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食品安全

       食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。近年来国家对于食品安全越来越重视,食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题,国家也出台了相应的安全条例。在实际监管过程中,有一些人传播谣言博得关注,比如每年到了草莓上市、杨梅上市的季节,互联网上各种有关草莓和杨梅被打药的各种危言耸听的食品谣言就会再次登场。近日 10部门近日联合发布《关于加强食品安全谣言防控和治理工作的通知》,要求主动公开政务信息,及时组织辟谣,严厉惩处谣言制造者和传播者,所以不传谣、不信谣才是根本。

发布时间:2023-02-22 17:06:23 文章热度:376
        转基因大豆是指通过基因工程技术改变大豆的基因组,使其具有特定的性状或特点,它广泛应用于农业生产中,目的是增加产量和抗病性,从而提高生产效率和农业收益。那么转基因大豆有何优缺点?应该如何做好食品安全防护?一、转基因大豆有何优缺点?一方面,转基因大豆的优点是显而易见的。在增加产量方面,转基因大豆能够提高农作物的耐旱、耐寒、耐病能力,从而增加产量。在抗病性方面,转基因大豆可以通过改变大豆的基因组,增加其对虫害、病毒、真菌等病害的抵抗力,减少农药的使用量,降低环境污染。另外,转基因大豆还可以增加营养成分,例如在大豆中添加人体所需的氨基酸,改善人们的营养健康。然而,转基因大豆也面临着一些挑战和争议。首先...[ 查看全文 ]
发布时间:2020-11-09 13:37:12 文章热度:6533
        随着,近日多地发生进口冷链食品包装出现新冠病毒。近日,北京疾控发布冷链食品安全食用提醒,那冷链具体包括哪些?如何安全食用呢?一、冷链食品安全食用提醒是怎么回事?11月8日0—24时,天津新增本地确诊1例,系冷冻食品装卸工人。为了加强防范,今日,北京疾控发布冷链食品安全食用提醒。二、冷链食品是什么意思?具体包括哪些?1.食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。2.冷链所适用食品范围包括初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。加工食品...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-11-13 09:38:09 文章热度:241
        近日,国务院发布了新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》,将于12月1日起正式实施。在12日国新办举行的筑牢制度基础提高食品安全治理水平吹风会上,国家市场监管总局副局长孙梅君介绍,此次修订后的《条例》共10章86条,是中国食品安全领域又一项重大制度建设成果。近年来,各级市场监管部门持续加大食品安全违法行为打击力度,每年查处违法案件20多万件,食品安全形势稳中向好。“今年前三季度查办的违法案件有14万件。”孙梅君说,“这个数据一方面说明,各地加大了监管执法力度,维护了人民群众食品安全;另一方面也说明,违法成本较低、法律威慑作用还是不强,食品安全问题仍然易发多发。”孙梅君介绍,《条例》按照“...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-11-01 09:54:00 文章热度:396
        中华人民共和国国务院令第721号《中华人民共和国食品安全法实施条例》已经2019年3月26日国务院第42次常务会议修订通过,现将修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》公布,自2019年12月1日起施行。总理李克强2019年10月11日中华人民共和国食品安全法实施条例(2009年7月20日中华人民共和国国务院令第557号公布根据2016年2月6日《国务院关于修改部分行政法规的决定》修订2019年3月26日国务院第42次常务会议修订通过)第一章总则第一条根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称食品安全法),制定本条例。第二条食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-03-11 15:49:06 文章热度:615
        3月11日上午十三届全国人大二次会议新闻中心举行记者会,邀请国家市场监督管理总局局长张茅、国家知识产权局局长申长雨、国家药品监督管理局局长焦红就“加强市场监管维护市场秩序”相关问题回答中外记者提问。针对记者提到的关于食品安全和打假的问题,张茅回应称,首先,食品安全关系到人民群众的身体健康,必须给予高度重视,要通过我们的工作,确保让人民群众放心满意。当前食品安全确实也存在着诸多问题,比如说农兽药残留超标、微生物和重金属污染、食品添加剂使用不规范,制假售假时有发生,环境污染对食品安全的影响也逐渐显现。张茅强调,党中央、国务院高度重视食品安全,市场监管总局成立以来,就把这项工作作为重中之重。对食品安...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-01-07 10:35:45 文章热度:660
        新华网北京1月4日电(胡可璐)“非洲猪瘟蔓延,猪肉还能吃吗?”“益生菌成了‘无益菌’?”“咖啡是否致癌”“三文鱼标准之争”……刚刚过去的2018年,有哪些食品安全热点事件值得关注?你是否误信了朋友圈流传甚广的食品谣言?1月3日,中国食品科学技术学会经中国科协指导权威发布2018年食品安全热点,食品科技领域的多位专家、学者就公众关心的食品安全热点事件进行严谨、专业的解析,以科学的建议肃清食品安全谣言。热点一:咖啡真的“致癌”吗?事件回顾:2018年3月底,美国洛杉矶一家法院下达了一份判决称:加州的咖啡销售者必须在咖啡产品上贴癌症警告标签,明确标示咖啡中含有致癌物质——丙烯酰胺。相关信息经舆论传播...[ 查看全文 ]
发布时间:2018-09-06 08:49:57 文章热度:866
        近期,广东省汕头市、中山市、惠州市等多地遭遇大暴雨,并出现了内涝灾情,水漫大街,不少地势低洼地区居民和救援者都在抗洪抢险中受伤。如今,洪水已经退去,受灾地区正在积极进行灾后复产和基础设施修复,相关部门提醒,洪水破坏了生态环境,极易发生各类传染病疫情,灾后防病和食药安全也要引起重视。昨天,惠州市疾病预防控制中心和惠州市食品药品监督管理局相继发布灾后防病通知和《灾后食品药品安全提示》,提醒居民关于灾后防病和食药安全的相关事宜。灾后防病应做好以下8点惠州市疾病预防控制中心提醒,洪涝灾害发生后,由于供水系统毁损、食物安全难以保障、居住条件受到破坏、人群与病媒生物的接触机会增多、人口流动性加大、人群抵抗...[ 查看全文 ]
发布时间:2018-06-05 15:01:38 文章热度:9468
        所谓转基因食品,就是以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。那转基因食品安全吗?危害有哪些?现有的转基因食品是哪些?转基因食品安全吗?1、转基因作物中表达的蛋白质经过系统的安全性评价程序,新作物和母体作物在营养和非营养成分方面没有明显差异,其它如基因组/转录组和代谢物表达、动物致敏性试验等方面也未见异常,因此可以说转基因食品与传统食品同样安全和具有营养;转基因食品的标识与其安全性无关,而是出于消费者知情权的需要。2、对于人的消化系统来说,它不区别是不是转基因食品,所有蛋白质进入人体都一样进行消化吸收,至于它是什么基因,并不会影响人的基因,不必因此为转基因食品的安全性担忧。转基因食品危害...[ 查看全文 ]
发布时间:2018-03-13 16:51:47 文章热度:716
        禽流感病毒,属于甲型流感病毒,根据禽流感病毒对鸡和火鸡的致病性的不同,分为高、中、低非致病性三级。禽流感病毒的食品安全预防措施有些什么呢?一、病毒特征甲型流感的H7病毒通常是一组在鸟类中传播的流感病毒。甲型流感病毒(H7N9)属于H7病毒大类下的一个亚群。虽然偶尔会有某些H7病毒(H7N2、H7N3、H7N7)感染人类的报告,但过去没有人类感染H7N9病毒的报告,直到最近报告出现了人类感染病例。二、病毒的适应能力禽流感病毒普遍对热敏感,对低温抵抗力较强,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。病毒在较低温度粪便中可存活1周,在4℃水中可存活1个月。三、传播途径除经呼吸道传播外,也...[ 查看全文 ]
发布时间:2018-03-09 11:53:26 文章热度:573
        如何保障舌尖上的安全?全国人大代表、黑龙江省龙蛙农业发展股份有限公司董事长翟清斌建议,加快建设国家标准化种植和追溯体系。翟清斌代表表示,农产品的全程可追溯体系,是“互联网+农业”的重要组成部分,也是提升农产品供给质量的重要环节。但目前市面上的可追溯系统来自于不同的第三方机构,各成体系。既需要农业企业耗费大量精力甄别、选择,又缺乏公信力。翟清斌代表建议,农业部等有关部委应尽快启动实施食品安全战略和质量兴农战略,尽快着手制定水稻、玉米、小麦等大宗农产品的标准化种植规程,并建立国家级食品安全可追溯体系。“从土地到餐桌全程监控,从种植到销售一物一码、一码一密,各项技术指标都要有国家标准,打造利于国民健...[ 查看全文 ]
发布时间:2017-12-05 11:05:00 文章热度:1286
        浙江省农业厅关于征求《切实加强农药兽药管理保障食品安全的通知(代拟稿)》修改意见的函各市人民政府,省级有关单位:为贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知》(国办发明电〔2017〕10号),我厅研究起草了《浙江省人民政府办公厅关于切实加强农药兽药管理保障食品安全的通知(代拟稿)》。现将代拟稿发给你们,请研究提出修改意见并加盖公章,于12月11日前反馈至省农业厅质监处。联系人:赵可丰;联系电话:0571-86757260;传真:0571-86757250。附件:浙江省人民政府办公厅关于切实加强农药兽药管理保障食品安全的通知(代拟稿)浙江省农业厅2017年12月1日附件浙...[ 查看全文 ]
发布时间:2017-10-16 10:33:05 文章热度:1548
        长沙县人民政府关于进一步加强食品安全工作的实施意见各镇人民政府、街道办事处,县直各单位:为进一步加强我县食品安全工作,切实推进食品安全治理体系建设,提升食品安全保障水平,根据湖南省人民政府《关于加强食品安全工作的意见》(湘政发〔2016〕30号)和长沙市人民政府《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》(长政发〔2017〕7号),现提出如下意见。一、总体要求(一)指导思想。全面贯彻落实党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神,深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神,按照党中央、国务院和省、市工作部署,以创建国家食品安全示范城市为抓手,大力实施食品安全战略,加快完善统一权威的食品安全监管...[ 查看全文 ]
发布时间:2017-09-25 09:02:49 文章热度:948
        据中国政府网22日消息,国务院办公厅日前发布关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知。以下是通知全文:国务院办公厅关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知国办发明电〔2017〕10号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:近年来,我国农业持续稳定发展,食品安全形势总体稳定向好。但是,一些地方违规生产经营使用农药兽药问题仍然突出,农产品质量安全事件时有发生,各地区、各有关部门要高度重视,采取切实有效措施,进一步加强农药兽药管理,保障食用农产品质量安全和食品安全。经国务院同意,现就有关工作通知如下:一、加强农药兽药生产经营管理。严禁在农药兽药中添加剧毒高毒成分,严厉打击制售...[ 查看全文 ]
发布时间:2017-09-21 08:49:56 文章热度:1467
        《2017年甘肃省食品安全重点工作安排》已经省政府同意,现予印发,请认真贯彻执行。食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全。2016年,全省食品安全形势总体稳定向好,但问题依然复杂严峻。为全面深入贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中精神,深入贯彻习近平总书记重要讲话精神和治国理政新理念新思想新战略特别是有关食品安全一系列重要指示精神,围绕中央经济工作会议、中央财经领导小组第十四次会议、中央全面深化改革领导小组会议、国务院食安委第四次全体会议精神以及省委、省政府关于食品安全工作决策部署,按照“四个最严”工作要求,坚持源头严防、过程严管、风险严控、科学治理,加快解决人民群众普遍关心的突出...[ 查看全文 ]
发布时间:2017-08-02 09:06:05 文章热度:858
        近日,国家卫生计生委办公厅根据《2017年食品安全重点工作安排》,为进一步强化标准制定、执行和监管的衔接,发布了食品安全国家标准目录和食品相关标准清理整合结论的函的通报。国家卫生计生委办公厅关于通报食品安全国家标准目录和食品相关标准清理整合结论的函国卫办食品函〔2017〕697号工业和信息化部、农业部、质检总局、食品药品监管总局(国务院食品安全办)办公厅,粮食局、标准委、认监委办公室,各有关单位:根据《2017年食品安全重点工作安排》,为进一步强化标准制定、执行和监管的衔接,经征求你部门意见,现将食品安全国家标准目录和食品相关标准清理整合结论通报如下:一、食品安全国家标准目录截至目前,我委会同...[ 查看全文 ]
发布时间:2017-07-31 09:27:51 文章热度:913
        当前我国食品安全总体状况稳定向好,社会共治氛围日益浓厚。但由于食品安全的敏感性,传播媒介的多样性,舆论环境的复杂性,围绕食品安全的各类谣言时有发生,引发社会公众担忧和恐慌,影响了产业健康发展和公共安全。为坚持正确舆论导向,净化网络空间,营造科学健康的消费环境,现就加强食品安全谣言防控和治理工作通知如下。一、主动公开政务信息各级食品安全监管部门(指农业、卫生计生、质检、食品药品监管等部门,下同)应当严格执行“公开为常态、不公开为例外”的要求,采取多种方式,及时公开准确、完整的食品安全监管信息,挤压谣言流传的空间。新闻媒体、网站要以食品安全监管权威信息为依据,及时准确客观做好涉食品安全的新闻报道和...[ 查看全文 ]
发布时间:2017-07-28 11:16:12 文章热度:755
        当前我国食品安全总体状况稳定向好,但围绕食品安全的各类谣言时有发生,引发公众“舌尖上的焦虑”,也对产业健康发展和公共安全造成影响。记者26日从国家食品药品监督管理总局了解到,国务院食品安全委员会办公室等10部门近日联合发布《关于加强食品安全谣言防控和治理工作的通知》,要求主动公开政务信息,及时组织辟谣,严厉惩处谣言制造者和传播者。信息公开是遏制谣言传播的利器。通知要求,各级食品安全监管部门应当严格执行“公开为常态、不公开为例外”的要求,采取多种方式,及时公开准确、完整的食品安全监管信息,挤压谣言流传的空间。通知明确,谣言涉及的当事企业是辟谣的第一责任主体。对谣言明确指向具体企业的,食品安全监管...[ 查看全文 ]
发布时间:2017-07-28 10:15:01 文章热度:13124
        近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,因为在食品安全知识方面的缺乏,儿童食品安全问题也时有发生。儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一,而且,儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于大多数家长缺乏这方面的知识,因此,在儿童食品的消费中存在着一些问题,不能不引起人们的重视。问题一:食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的,很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准,但食之过量,会引起不少副作用。问题二:分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反...[ 查看全文 ]
发布时间:2017-07-28 09:54:05 文章热度:2600
        国内食品安全专家、中国工程院院士陈君石曾经多次强调,食品安全问题重在源头管理。那么,关于食品安全的基本知识你了解多少呢?最近,国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、酒类等7类食品678批次样品,其中发现不合格样品6批次,并予以公示。不合格食品出在生产企业,被检测出有问题的产品,在生产环节如果没被发现,到了流通环节卖几年才有可能发现。一、食品安全1、食品安全(foodsafety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销...[ 查看全文 ]
发布时间:2017-07-28 09:50:27 文章热度:128531
        食品安全问题不知从何时开始成为人们日常饮食中无法忽视的一个问题。2017年以前的食品安全事件案例接二连三地被被曝光在公众的视野内,这从一方面反映了我国食品安全机制的逐步完善,但另一方面,也不禁使我们反思:到底是什么原因让这些商贩肆无忌惮的生产这些严重伤害身体健康的食物?难道仅仅是金钱的驱使么?蚊蝇聚集的黑作坊生产的小面包、为使油条更脆口而添加洗衣粉的油条、用大便做的臭豆腐、牛肚小作坊臭气熏天、用劣质陈化米做的米粉、用福尔马林浸泡的鱿鱼……黑作坊食品换上新包装堂而皇之地走入公众视野,摆上货架公开售卖。最近曝光的毒胶囊事件,更是激起了民众对于食品安全的又一轮担忧。跟随小编一起来盘点十年被曝光的重大...[ 查看全文 ]