随着人们生活水平的不断提高，富饶的东北平原又由单纯的粮食基地逐渐变成了五业兴旺的鱼米之乡，那么东北平原适合养殖什么类型的鱼呢?又为什么能养殖出肉质鲜美的鱼呢？
1.泥鳅
泥鳅为温水性鱼类，分布广，适应性强。适宜水温10～30℃，喜栖息于底层腐殖质淤泥的表层。泥鳅为杂食性鱼类，吃浮游生物，小型甲壳类，昆虫，水生植物碎屑，藻类等，有时也吃水底腐殖质。泥鳅肉质肥美、营养丰富，是消费者喜爱的水产食品，也是外贸出口的重要水产品之一，且因易饲养、效益高，养殖泥鳅也成为了东北平原人们经济来源的一部分。
2.澎泽鲫
澎泽鲫又名芦花鲫，是杂食性的大型鲫鱼，食物来源广泛，在天然水域中以生长快、个体大而著称，喜在底质较肥沃且水草繁茂的浅水区栖息和摄食。彭泽鲫对不良环境有很强的适应能力，能在各种水体中生长，抗高温、耐严寒和低氧，即使在冰封的水下，彭泽鲫亦能较好地生活。该品种在生产中表现出优良的生长特性，而且适应能力和抗病力强。近年来东北平原地区的养殖面积不断扩大，取得了较好的经济效益。
3.鳜鱼
鳜鱼俗称桂花鱼、鳌花鱼，它喜欢在水草丰富、生物饵料丰富的江河湖泊中生活，栖息于光线暗弱的水体底层，鳜鱼白天很少活动，夜晚觅食活跃。对水质要求较高，不耐低氧。鳜鱼是典型的肉食性鱼类，终生以活鱼虾为饵，宁肯饿死，也不吃其他食物。鳜鱼是享誉海内外的淡水珍品，价格稳定，是名优水产的代表，亩产效益高，在东北已有一定的友展。
4.东北六须鲶
东北六须鲶又称东北大口鲶，土名怀子、怀头，主要分布在我国黑龙江、松花江、嫩江等河流中，喜栖息于水流平缓，水质清新的江河水域，白天隐居于水色深暗的底层，夜晚活动摄食。东北六须鲶是凶猛的肉食性鱼类，鱼苗阶段摄食轮虫、水蚤、摇蚊幼虫及野生鱼苗；成鱼阶段摄食底鱼、虾、青蛙、蝌蚪，也吞食畜禽内脏等下脚料，甚至吃动物腐尸，在食物缺乏的情况下，同类相残现象较严重。池塘主养东北六须鲶具有投资小、见效快、产量高、效益大的特点，是目前养殖东北六须鲶的主要推广模式。
