福建地处中国东南部、东海之滨，具有亚热带湿润季风气候。西北有山脉阻挡寒风，东南又有海风调节，温暖湿润为气候的显著特色。境内河流密布，水利资源丰富。那么，福建地区适合养殖牡蛎、海带、带鱼、鲐鱼、梭子蟹吗？
福建适合养殖牡蛎吗？
福建生蚝年产全国第一，因此，养殖牡蛎在福建省是非常合适的，牡蛎的名字还不少，福建一般俗称生蚝，不过还有别名蛎黄、海蛎子等。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，素有“海底牛奶”之美称，因为钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。
牡蛎属软体动物门、双壳纲、珍珠贝目，牡蛎科，是一种重要的海洋生物资源。福建沿海是贝类养殖的优良场所，近年来随着养殖规模扩大和养殖密度提高，养殖牡砺经常出现大片死亡，并呈现养殖个体小型化，长成慢、出肉率低及“水砺”机会上升等经济性状持续衰退现象，严重影响牡砺的产量和质量。
福建适合养殖海带吗？
在福建省在南日岛、平海等沿海乡镇，是海带养殖的大县，海带养殖是福建省沿海渔民的一大致富产业，每年养殖海带的面积约为6万亩。今年产量与往年相当，但价格略有上涨，按每亩收成300条新鲜海带计算，每条可卖到40元，预计每家今年的海带可以卖个八九万元。
南日岛目前已拥有20多家海带养殖加工生产户，他们将收成的新鲜海带去头去尾、晒干后，加工成散装海带、海带结、海带丝、海带片等，产品主要销往我国西部缺碘地区。
福建地区带鱼市场情况
带鱼是福建远洋渔业主捕产品，带鱼属于中层海区的鱼类，体长一般约1米，重约0.5千克，最大的体长一般不超过1.5米，体重也只能达到1千克左右。它为性情凶猛的肉食性鱼类，牙齿发达且尖利，它游动时不用鳍划水，而是通过摆动身躯来向前运动，行动十分自如。带鱼食性很杂而且非常贪吃，带鱼和带鱼之间还经常出现自相残食的现象，真可谓“六亲不认”。
福建地区鲐鱼市场情况
2016年8月重达746.16吨的冻鲐鱼在厦门同益码头接受厦门东渡检验检疫局工作人员的现场查验。这批捕自北太平洋的野生冻鲐鱼，身材圆滚滚，比小孩的手臂还粗。这批冻鲐鱼经现场查验合格并取样后，已顺利卸入备案存储库，等待检测结果，不日将投放市场。
鲐鱼为我国福建地区重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高，肉质坚实，除鲜食外还可晒制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。
福建适合养殖螃蟹吗？
福建是养殖螃蟹基地起源地之一，发展螃蟹水产事业具有天地人三合的优势。全省拥有29个水系，663条河流，内河长度达13569公里，河网密度之大全国少见。在如此得天独厚的地理位置上，福建省着重发展起了水产养殖，螃蟹养殖业规模也逐年扩大开。福建养殖螃蟹不仅仅注重地理优势、政府外界扶持，同时也注重养殖技术的使用。目前大多采用塑料大棚暂养技术，采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖，以提高幼蟹的成活痃，增加经济效益。充分考虑养殖过程中的水质选择，不渗水、淤泥少的池塘选择，阳光是否充足等问题，对扣蟹、成蟹不同时期采用不同方法养殖。
