油棕属多年生单子叶植物，是热带木本油料作物。油棕的果肉、果仁含油丰富，在各种油料作物中，有“世界油王”之称。用棕仁榨的油叫棕油。中国油棕产业若要抓住当下发展的契机，亟需不同层次、不同方面的联合攻关，培育优良的种质资源，破解产业发展的关键技术，完善油棕产业的全产业链。以下是我国油棕产业发展前景分析及建议：
我国油棕产业发展前景分析
油棕是世界上产油率最高的热带木本油料作物之一，含油率高达50%，平均每公顷年产油量4.27吨，高产品种可达到8-9吨，是花生的5～6倍、大豆的9～10倍，享有“世界油王”之称。目前全球棕榈油产量达7000万吨，是全球第一大植物油，约占全球九种主要植物油产量的40%。我国则是全球棕榈油最大的消费国和进口国之一，近年来，我国每年进口棕榈油约600万吨，几乎全部依靠进口。由于油棕的油脂产量特高，且用途比较广泛，所以，近百年来热带和亚热带地区竞相引种，中国海南、广东、广西、云南等省区也于1926年开始种植油棕。
油棕主要产品是棕油和棕仁油。棕油精炼后是营养价值极高的食用油脂，但价格便宜。可制造人造奶油；棕油主要用来制造肥皂、润滑油、化妆品等，也是纺织业、制革业、铁皮镀锡的辅助剂等，由于油量高，方便面面饼也用油棕的油炸。棕仁油味美，除直接食用和制造人造奶油外，还用于制造高级肥皂、香皂和各种化妆品。
此外，棕仁粕是很好的饲料和肥料。果壳可制活性炭，用作脱色剂和吸毒剂。脱果后的空果穗可制牛皮纸，作肥料、燃料和培养草菇等。未成熟的花序割开后流出的汁液，可酿酒、制糖和做饮料。
关于油棕产业的未来要想有大发展还需要加强哪些工作的建议
油棕产业发展须多方面联合攻关
第一，要进行大规模的油棕种植与推广，亟须进一步加大国家政策和资金支持的力度。如加大对良种良苗补贴和种植补贴政策的补贴力度，扶持建设优良的种苗基地，建立配套的棕榈油加工厂等，积极引导企业和农民种植油棕，充分调动各方发展油棕的积极性。同时，还要加大对油棕相关科研项目的经费支持和人才引进与培养力度，为我国油棕产业发展关键技术的早日突破奠定基础。
第二，推动油棕引种试种工作，扩大中试试种。建议将我国的热带种植区域划分为适宜区、次适宜区与非适宜区；在加大油棕新品种引进选育力度的基础上，继续开展多点试种，确定不同种植区域的适宜品种，扩大中试试种；建立棕榈油加工厂，完善油棕产业发展的全产业链。
第三，引进国外优良的种质资源及配套产业化关键技术。目前我国油棕产业的现状是种质资源匮乏、研究基础薄弱、产业技术体系不健全，缺乏适合在我国大面积栽培推广的品种。建议引进国外优良的种质资源及配套产业化关键技术，并在此基础上，培育适合我国栽培的优良新品种及配套的高产高效栽培技术，为我国大面积发展油棕提供品种和技术支撑。
第四，加强不同部门和单位之间合作，联合攻关。发展油棕产业需要各方面的支持才能形成技术合力。建议采取“相关科研单位”+“有实力企业”，在农村，可通过“龙头企业＋基地＋农户”的发展模式，引导农民扩大油棕种植面积。从不同层次、不同方面促进油棕产业发展。
第五，加强油棕产业发展关键技术研究和推广应用，包括油棕优良新品种培育技术、油棕种苗规模化繁育技术、高产高效种植模式研究、油棕病虫害防控技术研究、棕油加工工艺和产品综合利用研究。
第六，重视油棕研究专业相关人才的引进和培养。通过从国外引进、联合培养、出国学习、专职培训等形式，加快油棕科研相关人才的培养，包括油棕种苗繁育、高产栽培水肥管理、杂交授粉、种果采摘等技术工人的培养，不断壮大油棕研究的队伍。
