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扇贝多少钱一斤?2017年扇贝养殖前景及经济效益分析

2016年12月23日 13:58 来源:互联网整合点击量:1151

近几年,贝类行情一直处于下跌趋势,有的养殖户甚至因此亏本,只有近几月扇贝价格有所回升,为此很多人又看到了商机,想从中狠赚一笔,那扇贝多少钱一斤呢?2017年扇贝养殖前景如何?

扇贝多少钱一斤?

从消费市场看,扇贝消费形式为鲜贝、贝柱、裙边三种产品。其中虾夷扇贝、栉孔扇贝以鲜贝消费居多,海湾扇贝主要是贝柱消费。鲜贝经蒸煮、剥离,分别将贝柱、裙边冷冻包装。贝柱销往韩国、香港、美国、欧盟等,以山东加工品为多,河北贝柱加工品约2万吨,贸易额2亿美元。

贝柱价格随规格变化,扇贝柱价格分别为33元/千克(规格200头)、46元/千克(规格150头)、52元/千克(规格110-120头),消费市场变化不明显。

按照品种成本分析,虾夷扇贝生产成本10.34元/千克,海湾扇贝成本2.16元/千克,华贵栉孔扇贝8元-12元/千克。

2016年11月扇贝市场价格如下:

日期 产品名称 产品价格 价格单位 涨跌
12月1日 扇贝 16.63 元/斤
11月30日 扇贝 16.59 元/斤
11月29日 扇贝 15.19 元/斤
11月28日 扇贝 15.19 元/斤

不同扇贝品种盈利空间不同,综合分析调研及采集点数据,虾夷扇贝每千克鲜贝盈利21.28元(出塘价31.62元/千克扣除成本价10.34元/千克),海湾扇贝1.28元/千克(出塘价3.44元/千克扣除成本价2.16元/千克),华贵栉孔扇贝10元/千克左右(出塘价18元/千克扣除成本价8元/千克)。

2017年扇贝养殖前景及市场价格行情分析

一直以来扇贝消费市场相对平稳,以贝柱为主要消费品的市场价格随其规格、品质而上下波动。因此,从国际扇贝发展、国内扇贝政策环境及发展、研发动态、进出口情况、重点生产企业、存在的问题及对策等多方面来看扇贝市场的发展,我们发现稳定的消费市场是扇贝养殖稳定发展的根本,自然海区状况仍是影响扇贝生产的最关键因素,产业自身的养殖密度过大也是一个重要影响因素。预计2017年扇贝养殖生产仍保持平稳发展态势,但区域性养殖格局、模式的调整仍将继续。

适当降低养殖密度不一定影响产量,反而可以提高产品质量,从而提高产出效益。需加强对各海域扇贝养殖容量的研究,根据容量合理规划养殖模式、密度,使各省扇贝养殖生产与当地海域条件相匹配。不同海域、不同养殖方式,扇贝产出效率不同,但每一海域单位面积生产力应是基本恒定的。加大开发和保护本地种质,大力发展底播养殖,增加本地种类群体规模和地方种群的生态效应。

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