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很多人关心鸡蛋、蘑菇、草莓、生姜、核桃等长霉了能够吃吗？发霉的食物里面会含有大量霉菌,霉菌会直接在细胞里面大量的扩散,即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死,生活中有很多发霉的食物不能吃,不然会致癌。
不能吃，外壳发霉，必然导致内部感染细菌，导致鸡蛋变质，产生有毒物质，故此不可以再食用。鸡蛋产生斑点有多种因素：可能是生蛋的鸡输卵管有炎症，也可能饲料的问题造成斑点蛋，还可能是鸡蛋发霉变质导致的。因为鸡蛋的外壳上有许多气孔，细菌、霉菌会通过这些气孔进入鸡蛋内部。蛋壳内壁出现黑斑，但蛋黄蛋清并没有坏掉，也是因为霉菌通过气孔进入壳内，破坏了壳内的壳膜，霉菌滋长聚集成黑斑。有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会破坏蛋...
新鲜核桃长毛是否能吃要看情况来决定。如果是外壳发霉，但核桃果肉没有受到影响还是可以吃的。但如果核桃内部长毛则不建议食用，因为长毛的核桃内部会带有大量的有害微生物及霉菌，食用后容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，影响身体的健康。吃了内部长毛的核桃怎么办？1、及时吐出不小心吃了长毛的核桃时，应该马上将核桃吐出，以免，摄入过多的有害物质。2、及时漱口及时用清水漱口，去除掉口腔内的有害物质，这样在...
生姜长毛后不能吃。姜长毛是由于储存方式不当导致霉菌滋生所引起的，会产生霉菌毒素，不仅会导致姜中的营养成分被破坏，如继续食用还有可能会出现食物中毒的情况。一、生姜怎么保存不干不烂？1.根据保存的生姜数量挖一个大小适宜的坑，然后挑选出外皮完整的生姜摆放到坑中，在姜的表面盖上一层姜叶，然后盖上一层土壤。在坑中央可以立秸秆，方便通风和测温。2.准备一个大口瓶或者是罐子，将生姜放入其中后，在上面覆盖一层3c...
转眼间又到了一年一度的端午节，端午节的时候都要吃粽子吧，一般人都是买粽子吃，粽子叶长毛了还能吃吗？理论上是没事的。粽子长毛，只是粽子皮的那部分有问题，其余的你及时处理还是可以吃的。但是关键还得看糯米变没变质，你可以观察一下，糯米发霉没有，或者闻下有没有异味，再者尝一粒米饭看看有无酸味都可以。粽子怎么保存1、所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食...
牛肉干长毛了说明是发霉变质了，是不能吃的。牛肉干的水分比较少，一般不会变质，一旦变质，就是受潮引起的。变质的牛肉干会滋生霉菌，产生黄曲霉毒素，这是物质毒性极强，吃了后会引起食物中毒，出现肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、腹水、下肢浮肿及肝功能异常。因此，牛肉干长毛了就不要吃了，直接扔掉即可。牛肉干怎么保存不长毛？1、干燥保存：对于裸装牛肉干，最好是放在阴凉、通风、低温、干燥出保存，不能放在阴潮的地方，以免...
买来的草莓长毛了，感觉没那么可怕，是不是可以吃呢，很多人会怀抱侥幸心理将白毛洗掉然后食用。究竟草莓长毛了还能吃吗？一、草莓长毛了还能吃吗草莓长毛了不能吃了。草莓之所以长毛是由于果肉的腐烂发霉或者种植时染上的白粉病，这种草莓吃了会让人健康受损。二、哪些草莓不能吃1、闻不到香味的草莓购买草莓的时候，可以拿起来闻一闻。正常的草莓甜度很高，且甜味分布比较均匀，闻起来很香甜；而激素草莓闻起来则没有什么香气，...
如果是长的白毛，是能吃的，因为它既不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇老化后散发出的白色孢子，是无毒的，对人体无害，因此可以吃。如果白毛摸起来有点滑滑的、软软的，颜色也有些发暗，不建议吃，可能是腐烂了的。如果长的绿毛，不能吃，因为它是霉菌，毒性很大，吃了对身体有害。1、蘑菇长白毛：是因为蘑菇放的时间太长了，蘑菇发生老化，长出了白色的孢子，有的蘑菇采摘比较晚，也会长白毛。这种时候就要摸一下蘑菇的菌盖，...
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