随着我国食用油市场供给矛盾的加剧，2015-2016年，中国食用植物油产量2530万吨，比上年度减少3.1%；食用植物油进口量581万吨；但与之相对应的是，食用植物油消费量3117万吨，比上年度增加1.2%，期末库存减少17万吨。可见，我国食用油市场呈现出供不应求的局面，高端食用油市场还未完全开发。在食用植物油中，油茶是我国的特色资源，属于世界稀有的林业木本油料作物，茶油中的不饱和脂肪酸的含量可达到80%以上，营养价值可以与橄榄油相媲美，是名副其实的“东方橄榄油”。截止2014年，我国茶油产量仅有197万吨左右，茶油占整个食用植物油消费量的比重还不到6.5%。特别是近年来，茶油也受到了消费者的青睐，其价格甚至超过了号称“油中之王”的橄榄油，可谓发展前景无限。

       油茶属茶科，常绿小乔木，茶树一般高达2-3米，老茶树可以超过高达4-6米。油茶栽植主要分布在湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、河南、四川和陕西等14省。油茶属两性花、无柄；油茶籽呈茶黑色，三角状，有光泽；它喜温暖，怕寒冷，要求有较充足的阳光，要求年平均气温16-18℃，花期平均气温为12-13℃。油茶在10月中、下旬开花，开花以后直到次年10月间果实方能成熟，因此油茶树上花与果同时俱在。油茶嫁接苗移植成活后第3年即开始结果，第5-10年盛果期。在良好的管理条件下盛果期可维持40-50年。

       国家《全国油茶产业发展规划（2009-2020年）》中提到力争到2020年，重点区域内油茶面积达到7000万亩，产量达到567万吨以上，新增产能455万吨。目前发展油茶已经具备了非常好的条件。一是茶油市场好，供不应求的卖方市场和逐步提高的价格空间对发展油茶产生强大拉力；二是茶油加工能力迅速扩张，各地新建了一批油茶精深加工企业，茶油的加工能力接近原料供应量的3倍；三是经过油茶科研几代人的不懈努力，成功选育出了一大批高产稳产油茶良种，基本可以满足油茶发展对良种资源的需要，集约化系列栽培技术都已成型过关；四是近几年各地发展油茶的势头很猛，许多省份提出了具体的规划和发展意见，出台了一些优惠政策，已有部分地方种植油茶补贴达到800元/亩。

第三年即可开花，第四年挂果。挂果第一年单株茶果很少，一般3—5粒，从挂果的第二年开始，挂果量成倍递增，15年以后可进入一个相当长的高产、稳产时期。油茶籽产量是油菜籽产量的2—8倍，每公顷每年可产油茶籽3330—12000公斤，目前食用茶油的市场价格一般在40元/公斤

1、油茶采种要把好片选、株选、果选、籽选这四关，选取粒大、饱满、种壳黑褐色、无病斑、有光泽的新鲜优质种子。注意种子贮藏方法：茶果采回后，不能堆沤，不能曝晒，应薄薄地摊在空气流通、干燥的地方，让其自然开裂脱粒，种子室内阴干贮藏。一般多用湿沙在地面上层积贮藏，也可采用窑藏。 2、在造林前一年的夏、秋季节进行整地，在山区，整地一年前要进行砍山、炼山，整地方式有全面整地、带状整地、块状整地等，要因地制宜地采用合适的整地方式。 　　

3、在适宜种植的地方，按2×3.3米的株行距开穴备耕，先将直播地方整理成40×40cm的平台，再在平台内侧开一个10—15cm深的长形小穴，目的是利于蓄水，防止干旱。

4、在平台内的小穴内放置种子3粒，成三角形散放，注意种子一定要贴紧实土，利于种子吸水发芽，播后覆土宜浅，盖土要细，防止人畜为害和水分蒸发。另外为防止兽、鼠为害，可用药剂拌种。 　　

5、种子发芽后，生长到20厘米高时，可以简苗，在3种苗中留下最壮实的一株，其它两株去掉或另种到其它地方，以备后用,或者移栽其他地方。

1.该项目可获得土流网重点支持，能够为投资方或者合作方提供有保证的质优价廉的林地或者荒山，同时配套一些农业设施。

2.土流网能够为种植开发者提供全方面的种植管理跟踪技术，油茶进入挂果期后种植管理过程简单，属于多年生小乔木，缓坡山地都可栽植，不会与粮食争地。

3.油茶是我国供给侧结构性改革形式下，是一款极具开发价值的高品质木本油料作物，本身养生、保健特点突出，含用人体必需的营养成分，其加工附加价值高，市场前景好。

4.油茶种植项目满足国家鼓励发展木本油料作物产业的形势，油茶产业将进入开发、快速发展阶段；规模发展可以获得国家重点项目扶植补贴资金。

5.油茶深加工技术的成熟，且加工后副产品综合利用达到100%。

项目对接单位：湖南土流信息有限公司

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