原产自海外、品种优良的碧根果又称长寿果，因富含蛋白质、不饱和脂肪酸及低糖的特点，进入国内加工成日常零食而广受消费者青睐，需求量急剧爆炸式性增加。据称中国国内某坚果品牌双十一及随后的年货节销售额累计人民币4亿多，而销量最好的坚果礼盒都是进口坚果。预计2017年国内坚果市场全年的网络销售可超过10亿美元。目国内发展的碧根果种植不多，在浙江等省有部分种植，但种植面积不大。碧根果鲜果的市场收购价达到了70-90元/公斤，巨大消费市场为碧根果规模种植创造了良好机遇。

       碧根果原产北美大陆的美国和墨西哥北部，现已成为世界性的干果类树种之一。我国大致分为南方品种和北方品种，根据不同品种果个大小不同，大果型60粒/公斤左右，小果型140～600粒/公斤。其生命周期长达80年以上，该坚果个头中等，壳很薄脆，特好剥，出仁率50-70%，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。果仁色美味香，无涩味。碧根果营养丰富，含油脂72%，蛋白质11%，碳水化合物13%，氨基酸含量高，富含维生素B1和B2。其核油中含单不饱和脂肪酸73%，除此以外中医上还有补肾、补中益气、润肌肤、乌须发功能，食用后可降低冠心病的发病率，是理想的保健品和食品添加剂。此外碧根果树，木材结构细密，力学强度高，纹理、色泽美观，用于制作高档家具和胶合板贴面，绿化美化效果极佳，在国外还可作绿化树种。

       碧根果生长年均适温在15-20℃，喜欢土层深厚、质地疏松、富含腐殖质、湿润且排水良好的砂壤土或壤土，不适应过于黏重的酸性土壤；碧根果苗培育一般采取嫁接方式，相对其他类核桃坚果，经济效益比较突出。

每亩山地种植60-80棵，一般定植后2-3年开始挂果，5-6年进入盛产期亩产量能够达到200-300公斤，亩产值有14000-21000元。

       栽植

　　碧根果应选择土层深厚、疏松、水源充足、背风向阳的地块种植。株行距4m×5m~7m×8m为宜。定植穴要求直径1~1.5m,深1~1.2m;表土与心土分开放，先在坑底放一层秸秆，覆表土至20cm;放入有机肥50kg、甲敌粉20g、过磷酸钙500g,并与土拌匀。在12月~1月植苗。定植后，固好树盘，浇足定根水。也可直播营造果林。播种时间在冬季10月至翌年3月，除冰冻天气外，均可进行。移植时，近距离的最好能带土球，远运时，苗木掘起后将根立刻沾上泥浆，能起保护作用。

　　整形修剪

　　碧根果早期修剪宜轻，适当多留主枝，使其早结果。修剪时要做到使树冠内膛通风透光，早期树冠上部枝梢应尽量保留，树冠下部可逐步进行疏剪，必要时可锯去过密大枝。锯口必须削平，并涂布保护剂，以防腐烂。山核桃树进入衰老期后，可将树冠发生更新枝处以上部位全部锯去，培养已萌发的更新枝，将衰老树冠主枝枯死的部分全部剪去。在进行截枝更新的同时，最好结合深翻和施肥。

　　施肥管理

　　碧根果丰产园每667平方米产量在500kg以上。在建园的1~3年内可以间作黄豆、玉米以及白术等作物。在间作过程中，园地要中耕除草，同时适量施用焦泥灰、饼肥、厩肥等有机肥料，并在每年7~8月间将林地杂草、灌木、荆棘、藤蔓等割除1~2次，将割下的杂草覆盖林地，冬季将覆盖物耕入土中，增加土壤肥力。每年春季发芽前，每667平方米施尿素30kg左右，果实膨大期施果树专用肥80kg,秋施基肥3000kg.进入结果期后，根据结果情况增施肥料。可结合喷药每15天左右叶面喷肥1次，生长前期和后期喷0.3%尿素，6~7月喷0.3%的磷酸二氢钾。冬季浇足越冬水及萌芽水。雨季要及时排水防涝。结果树每年施肥2次。2月沿树盘开放射状沟，每株施玉米秆20kg,大粪5kg，7月份施肥以三元复合肥为主，每平方米施0.2kg。

　　虫害防治

　　碧根果病虫害有，碧根果枝枯病、星天牛、丽绿刺蛾、咖啡木蠹蛾等。重点做好冬季果园病虫害防治工作，生长期依据病虫害发生情况及时进行防冶。

1.该项目可获得土流网重点支持，能够为投资方或者合作方提供有保证的质优价廉的林地及相关农业配套条件，适合开发碧根果种植。

2.土流网能够为种植开发者提供全方面的种植管理跟踪技术，碧根果种植管理过程简单，属于多年生坚果，南北皆可种植，缓坡山地都可栽植，不会与粮食争地。

3.碧根果是我国供给侧结构性改革形式下，是一款极具开发价值的高品质坚果经济作物，本身养生、保健特点突出，含用人体必需的营养成分，其加工附加价值高，市场前景好。

4.碧根果种植项目满足国家鼓励发展特色农产品的政策形势，规模发展可以获得国家重点项目扶植补贴资金。

5.碧根果可以开发成各种零食产品，紧贴消费者口胃需求，需求正越来越大，必将带动其种植业规模发展。

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