白芷，别名祁白芷、兴安白芷、禹白芷。是一种为伞形科多年生草本植物。以根如药。全株含挥发油，根还含有白芷素、氧化前胡素、欧前胡内酯、珊瑚菜素等。喜欢温暖但是怕高温，耐寒，幼苗能耐-7℃低温，适宜生长温度为15-28℃，不耐30℃以上的高温；喜欢温润，怕干旱，喜欢肥沃，主根适宜透水好的土壤条件，以长期积水、淹易腐烂、茎叶易受病虫为害，充足的光照有利于营养器官的旺盛生长。

       白芷可以祛风湿，活血排脓，生肌止痛。用于头痛、牙痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙痒。还有美容功效，挑选大而色纯白无霉迹的白芷，取其根部，碾为极细末，掺入到一小瓶普通护肤品中，充分搅拌和匀，坚持使用，有一定的增白效果。

       白芷是常用大宗药材品种，药食兼用，具有产量高、周期短、效益稳、种植广泛的有点，全国各地均可种植。由于白芷生产周期短，第二年开花结子，根部木质化，从而失去药用价值。一般亩产在500kg,高时可达600kg以上。在2004年以前受多种因素影响其价格一直持续在3-5元之间。到2005年由于种植面积逐年减少，再者部分产区受灾等原因，价格开始上扬，从产新前的3.5-3.8元，涨到产新结束时的5-6元，2006上半年价格更升至8-10元。

每亩种子4-5公斤，每公斤70元，每亩需要硫酸钾复合肥50公斤，有机肥100公斤，约300元，种植、采挖工钱每亩400元，除草剂、机耕费在100元，每亩可产干货700-800斤，现市场需求量6-7元/公斤，亩效益4000-5000元，每亩投资（除土地租金）1100元。

1、培育种子 白芷用种子繁殖。可单株选苗移栽留种和就地留种。生产上多采用前一种方法，一般在收挖白芷时进行。四川选主根不分支，健壮无病的紫茎白芷作种。河南、河北选根条细长、芦头小、无须根、皮细色白、健壮白芷作种。移栽前剪去叶子，按行株距50-70厘米栽种。冬季及翌春进行除草施肥。6-7月种子陆续成熟，于果皮变黄绿色（河南黄白色）时，连同果序一起采下，可分批采收，然后摊放通风干燥处，凉干脱粒，去净杂质备用。

2、播种 播期分秋播、春播两种，以秋播为好。河南秋播在白露前后，河北于处暑至白露之间，四川于白露至秋分之间，浙江于寒露前10天进行。气温较高地区以秋分至寒露为宜，播种过早，白芷植株当年生长过旺，第2年部份植株提前抽苔开花，根部木质化不能药用。播种过迟，冬季降水量少，气温较低，播后不易发芽，影响生长。

播法:条播、穴播均可。浙江、河南、河北为条播，行距13-20-27厘米，开沟1-1.5厘米，每亩用种1-1.5公斤。播后搂平畦面，浇水，保持土壤湿润。四川多用穴播，行距30-33厘米，穴距23-27厘米，穴底要平。每亩播种量0.5-0.8公斤。播后均不覆土，随即施稀人畜粪水，每亩约1000公斤左右，再用人畜粪水拌的草木灰覆盖其上，不露种子。然后用木板镇压或轻踩，使种子和土壤密接，以利发芽。15-20天即可出苗。

1、白芷是大宗药材品种。产量高、周期短，药食兼用。

2、市场价格相对比较稳定，且全国各地都可种植。

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