鳖是鳖科鳖属的一种动物。俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。鳖不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品。

鳖是以动物性饵料为主的杂食性动物，喜食鱼、虾、贝、昆虫及动物内脏和尸体。动物性料缺乏时，也需吃青草、瓜类和粮食等植物性铒料，性贪食，铒料不足时，常自相残食。

生长繁殖

       鳖自然生长缓慢，一年中生长期仅6个月，因此生长发育慢，并随各地气候条件、饲养技术而异。一般饲养条件下，当年稚鳖体重可达5-10克，2龄鳖达50-100克，3龄鳖100-200克，4龄鳖400-500克，5龄600克以上。因此，采用不加温的“常规养殖法”，养殖周期长达4-5年，如采取“加温养殖法”，养殖周期可缩短1-2年。

加温养殖

       为了降低养鳖成本，节约能源，商品鳖的加温养殖主要方法是在鳖池上搭建塑料大棚，一般可比室外提高水温5℃。在有地热水资源的地方，如在塑料大棚内引进地热水，则更有利于鳖的生长。引用地下热水，架设钢架塑料大棚，控制室内水温在25-30℃。同时投喂人工配合饲料，进行科学的饲养管理，使4克左右的稚鳖经一年的饲养达到商品规格，比自然条件下养殖的鳖生长快3倍以上。

一、设施和管理成本：

　　1.养甲鱼温室年折旧金额：按照目前的保温采光棚造价为100元/㎡，按照5年摊销，则年金额为100元/5=20元。再以每平方米养殖20只甲鱼计算，3000/20*20，即年金为3000元。

　　2.增温设施锅炉折旧年金额（包括管道与管理房）：用0.5吨的锅炉，总投资50000元计算，也按5年折旧，即年金为10000元。

二、生产成本：

　　（一）、饲料成本：饲料在甲鱼养殖成本中所占的比例最大，按平均每吨粉料10000元，饵料系数1.3，养殖成活85%，总产4250千克，总增重4220千克，需要饵料4.22吨（饲料量=总产量-放养重量*1.3），资金42200元。

　　（二）、苗种成本：苗种成本在甲鱼养殖成本中所占比例相对较高，进货价计，台湾苗平均约2.5元/只，湖南苗平均约3.5元/只，按上市率80%；则3000只甲鱼苗种成本为：9390元-13140元。

　　（三）、其他成本：以每千克甲鱼1元计算，为4250元。

目前市场批发价格约在30元/斤，按照平均每只甲鱼1.5斤来算，30*3000*1.5=135000元

收益为：135000-13140=122860元

甲鱼池的建造

　　选环境安静、无噪音，既交通方便、接近电源，又离水源近而无污染的地方。以东西向长方形为宜。 鳖喜静怕声、喜阳怕风、喜洁怕脏。建池地宜选择环境幽静、避风向阳、排灌方便的池塘作为养殖基地。如果是自繁、自育、自养的养鳖场就要考虑新鳖池、稚鳖池、幼鳖池、3龄鳖池、成鳖池5种鳖池配套建设。塘底没沙性土的要掺一部分沙性土，塘边和池边分别建晒台和饵饲台供鳖晒背和摄食之用，四周建好防逃墙，砖砌、石棉瓦竖置均可，高度1m左右。

苗种放养

　　鳖苗来源，一是工厂化育苗和专业户批量生产的，二是市场上大小不等的野生鳖。不管哪种鳖苗进池时一定要分级暂养15天左右，待适应环境后再投入养殖池。放养密度根据池塘和其他因素而定，亩投2~3龄幼鳖100~150kg，最多不得超过200kg。

饲料投放

　　以前养鳖业的所用饲料主要是以鲜活饵料为主（鲜鱼、虾等），但价格昂贵，且质量有的不合格，鳖吃后易患肠炎。科学养鳖的方法是采用天然饵料。如可到附近饭店、食堂搜集丢弃的畜禽内脏、残料、下脚料；在天然水域捕捞螺、蚌、小鱼虾、各种水蚤；利用天然或零星土地，养殖泥鳅、福寿螺；利用沟埂、池坡养殖蚯蚓；诱蝇育蛆；培育昆虫等。在鳖喜食的饵料中，添加少量植物性饵料，如麸皮、玉米粉、豆渣及少量瓜类和微量元素，加工搅拌混合后投喂。

调节水质

　　鳖虽用肺呼吸，但大部分时间生活在水中，因而水质好坏对鳖生长仍十分重要。幼鳖宜保持水深0.3~0.4m，每隔3天换水1次，每次换水量1/3，水色以绿色状态为好，使其相互隐蔽，减少互伤机会；亦可在水中放少量水浮莲!水葫芦等绿色植物，以利改善水质。成鳖池每4天换1次水，每次换水量1/4，保持水质清新，溶氧充足，肥度适当。

1、甲鱼养殖成本低，养殖花费的人力成本不高，养殖技术门槛低；

2、甲鱼营养丰富，是一种常见的滋补食品，市场价格一直维持在较高水平；

3、甲鱼生命力强，耐运输，不易死亡，可销往全国，市场广阔；

4、土流网可以充分发挥土地流转服务优势，为养殖者或项目投资方提供合适规模的优良土地，保障项目合作方迅速获得合适的养殖场地。

5、土流网为投资方或养殖户提供科学可靠的养植管理技术和符合当地生产条件的优良的甲鱼种苗，确保项目能够顺利实施。

项目对接单位：湖南土流信息有限公司

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