株型半紧凑，全株叶片数20片，幼苗叶鞘紫色，花丝红色，花药淡紫色。区域试验结果：鲜穗采收期74天，株高226厘米，穗位92厘米，倒伏率3.8%、倒折率0.3%。果穗筒形，商品鲜穗穗长18.9厘米，穗粗5.2厘米，秃顶1.4厘米，穗粒数494粒，商品果穗率86.6%，白轴，籽粒白色、糯质，果皮厚度中偏厚，风味品质与对照鲁糯6号相当。2005年鲜穗籽粒（授粉后25天取样）品质分析（干基）：粗蛋白质含量7.55%，粗脂肪含量4.62%，赖氨酸含量0.36%，淀粉含量46.69%，可溶性固形物（湿基）含量16.29%。
在2005-2006年鲜食玉米品种区域试验中，平均亩收鲜穗数3581个，穗数比对照鲁糯6号增加2.2%。
可春播或夏直播。春播适宜密度为每亩3500株，夏播适宜密度为每亩4000株。授粉后25-30天采收鲜穗。为保证品种的糯性和商品性，应与其它玉米品种隔离或错期种植。在开花前后都应及时防治虫害，确保商品质量。
2005年经河北省农林科学院植物保护研究所抗病性鉴定：中抗小斑病，抗大斑病，感弯孢菌叶斑病，高抗青枯病和瘤黑粉病，抗矮花叶病。
在全省适宜地区作为鲜食专用白糯玉米品种推广利用。
西星白糯2号授粉后多少天采收鲜穗？
答：该品种授粉后25-30天采收鲜穗。
西星白糯2号淀粉含量有多高？
答：该品种淀粉含量46.69%。
