该品种春播出苗至采青日数89.0天，比对照苏玉糯5号长0.9天。平均株高240.5厘米，穗位高100.5厘米，株型半紧，果穗长锥型，穗长19.1厘米，穗粗5.0厘米 ，秃尖长1.3厘米，穗行数13.0，行粒数38.1粒，白粒白轴，鲜百粒重37.3克，出籽率67.50%。省区试品质综合评分86.7分，达到部颁鲜食糯玉米二级标准。经农业部谷物品质监督检验测试中心（北京）测定，支链淀粉占总淀粉含量的98.15%，达到部颁糯玉米标准（NY/T524-2002）。

2008年参试，鲜果穗平均亩产948.4公斤，比对照苏玉糯5号增产16.60%，增产极显著；2009年续试，鲜果穗平均亩产964.5公斤，比对照增产27.15%，增产极显著。两年区域试验平均鲜穗亩产956.5公斤，比对照苏玉糯5号增产21.88%。2009年全省生产试验平均鲜穗亩产1049.1公斤，比对照苏玉糯5号增产26.00%。

春播一般在3月中旬到4月上旬，秋播大约在7月中旬至8月中旬，适期早播，并与其它玉米隔离种植防止串粉。每亩适宜密度3500～3700株。肥水管理以促为主，施好基肥、种肥，重施穗肥，酌施粒肥。花后20天要保持土壤湿润。注意防止倒伏和防治纹枯病、大斑病、玉米螟等病虫害。适时采收。

两年区试田间调查感大斑病、抗小斑病、抗锈病、高抗茎腐病、高抗粗缩病、感纹枯病、中抗玉米螟。纹枯病田间接菌鉴定表现为感。

京科糯2000属鲜食型白糯玉米单交种。春播出苗至采收89天，比对照苏玉糯5号长1天左右；丰产性好；品质较优，食味口感较好；抗小斑病，感大斑病、纹枯病。适宜福建省玉米产区种植，栽培上应注意防止倒伏,防治纹枯病、大斑病。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过审定。