尹集乡经济以商贸、农贸、建筑、建材、化工和饮食服务为主，建材为支柱行业。农业以小麦、水稻、棉花、油料作物及林果种植为主，有万亩以上的大型林果基地，主产桃、梨、柑橘。尹集集贸市场分为蔬菜、干调、粮食、水果、服装、五金、土杂、肉类、物品批发零售等十几个功能服务区，共设有摊位400个。集贸市场开业后，将辐射尹集乡和周边的菜农，进一步扩大商品流通规模，年交易额预计可达3000万元，年增加集体收入20万元，并能拉动第三产业的快速发展，对于提高广大农民伙入，加快地区经济的发展起到积极的促进作用。

发展规划:

2018年，尹集乡在区委、区政府的正确领导下，紧密团结全乡人民，认真贯彻落实党的十九届大精神，以产业结构调整为主线，以新农村建设统揽农村全局工作，努力完成上级下达的各项目标任务，积极抢抓全省“四化同步”示范试点乡镇建设机遇，按照“全域推进、产业支撑、机制创新、田园新城”的总体思路，全面推进尹集城乡一体化建设。

企业和产业园:

尹集兴伟新型建材有限公司、湖北襄亿生态农业有限公司襄阳尹集村店、襄樊环城粮油储备有限公司尹集粮站、尹集乡尹集村湘成面粉加工厂、尹集青龙村石料厂、尹集酱品厂、尹集面粉厂、尹集石蜡化工厂等。

尹集乡旅游

尹集乡旅游景点有中华紫薇园、九丈崖、半月湾、钓鱼岛、北方妈祖庙、张冲水库等。

中华紫薇园

中华紫薇园，占地面积15000亩，是全国最大的专类植物园。园区以襄阳市市花紫薇及源远流长的“紫薇文化”为特色，以园林文化为内涵，打造融合旅游观光、生态娱乐、山林度假、休闲养生为一体的旅游胜地。主要景点有银杏园、林秀湖北、荷塘月色、薇香谷、紫薇慧谷、紫薇大世界、紫薇广场、紫薇水街等。

中华紫薇园

发展历程

尹集乡建立于明朝末期，距今已有300年历史，以尹姓占多数，故取名“尹集”。

1984年划归市郊区设尹集乡，

1996年并为襄城区，原建制不变。

2018年1月30，经省政府批准，襄城区尹集乡的行政区划进行调整，尹集乡所辖的社区、村由原来的7村1社区增加至19村1社区。《省民政厅关于同意襄阳市襄城区调整部分乡镇行政区划的批复》，同意襄阳市襄城区将卧龙镇的木桥、观音、尤河3个村民委员会，以及欧庙镇的庞岗、熊庙、褚庙、江庙、康咀、襄阳千弓、卞岗、卸甲山、聂营9个村民委员会划归尹集乡管辖。