冬小麦要在苗期、越冬期、返青期、拔节期、孕穗期、抽穗以后追肥。苗期施农家肥，越冬期至孕穗期施碳酸氢铵或尿素，抽穗以后施尿素。如果基肥和种肥比较充足，苗期不必追肥；如果施过苗肥，可以不施越冬肥；如果基肥充足、蘖壮蘖足，不宜施返青肥。
1、苗期追肥：一般是在出苗的分蘖初期，每公顷追施碳酸氢铵75-150千克或尿素45-75千克或少量的人粪尿，对于基肥和种肥比较充足的麦田，苗期可以不必追肥。
2、越冬期追肥：北方地区结合浇冻水追肥，可在小雪前后施氮肥，每公顷施碳酸氢铵75-150千克或尿素45-75千克，对于施过苗肥的可以不施越冬肥。
3、返青期追肥：每公顷施碳酸氢铵225-300千克或尿素45-75千克，应深施6厘米以上为宜，对于基肥充足、冬前蘖壮蘖足的麦田一般不宜追返青肥。
4、拔节期追肥：以氮肥为主。过旺苗不宜追施氮肥；壮苗施少量氮肥，每公顷施碳酸氢铵150-225千克或尿素45-75千克，配合施用磷钾肥，每公顷施过磷酸钙75-150千克，氯化钾45-75千克；弱苗应多施速效性氮肥，每公顷施碳酸氢铵300-600千克或尿素150-225千克。
5、孕穗期追肥：主要是施氮肥，用量少，一般每公顷施75-150千克硫酸酸铵或45-75千克尿素。
6、抽穗以后追肥：需要一定的氮、磷、钾等元素。对叶色发黄、有脱肥早衰现象的麦田，每公顷可喷施1%～2%浓度的尿素750升；对叶色浓绿、有贪青晚熟趋势的麦田，每公顷可喷施0.2%浓度的磷酸二氢钾溶液750升。
