金蝉花是种跟冬虫夏草差不多的中药材，具有较高的药用价值，现在市场上都有卖，且价格小贵，那金蝉花什么时候采摘？
一、金蝉花什么时候采摘？
金蝉花一般在6月底至8月初采摘。采摘时，最好在金蝉花出土的第二天黎明来临之前采摘，且必须在2-5天内摘完，不然会发霉腐烂变质。
二、新鲜金蝉花怎么保存？
1、金蝉花可低温保存
新鲜的金蝉花是可以低温保存的，把它放在冰箱里面冷藏可以保存一个星期左右，另外把它放入到冰箱的冷冻室内时，可以让金蝉花保存一年左右的时间不变质，这是保存新鲜金蝉花时，最理想的一种方法。
2、金蝉花可以干燥以后保存
金蝉花可以去掉水分以后保存，人们经药店购买到的金蝉花就多是以干燥形态存的，大家可以把它收取以后放在通风的地方风干，然后保存在阴凉干燥的环境中，也能让它的质期相对增加，保存得当可以保存十八个月左右不变质。
3、金蝉花可以泡酒以后保存
金蝉花可以泡酒以后保存，这也是保存金蝉花的一个重要方式，大家可以把新鲜的金蝉花去掉杂质以后泡制在高度白酒中，这样做既能得到金蝉花保健药酒，又能让金蝉花的保质期明显提高，在泡制十五天以后，大家就可以开始饮用这种金蝉花药酒，能起到提高免疫力和对抗多种疾病的良好作用。
总之，金蝉花可在6月底至8月初采摘，但采摘时，尽量在出土的2-5天内摘完，不然发霉变质失去应用价值。
