明后天分别是北方小年和南方小年，而小年传统习俗之一就是祭灶的日子。而现在的年轻人对祭灶王表示是十分陌生的，那祭灶王是什么时间？小年祭灶王爷的食物是什么？用什么祭品呢？
一、2022祭灶王是什么时间？
祭灶王一般在小年的时候。但南方和北方小年时间不一样，所以祭灶王时间也不一样，但两者只相隔一天，下面是2022南北地区祭灶王时间：
1.2022北方祭灶王具体时间：1月25日，星期二，农历为腊月廿三。
2.2022南方祭灶王具体时间：1月26日，星期三，农历为腊月廿四。
需要注意的是，农历二十三全天、二十四晚上六点前祭灶均可。如果你是农历二十三祭灶的，不要把旧的灶神像撕下来，等24或春节前后再撕下来换新的灶神像，因为灶神要到二十四晚上六点左右才离开你家。
二、小年祭灶王爷的食物是什么？
1.祭灶王爷的食物一：灶糖
是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，一般在过小年前后市场上就会有卖的。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。
2.祭灶王爷的食物二：甘蔗
甘蔗具有节节高的美寓，同时也是灶王爷登天的梯子，助它一节一节向上攀登。不过这是福州地区的风俗习惯，但是很多地方在春节期间吃甘蔗是很有寓意的。
3.祭灶王爷的食物三：年糕
年糕以谐音取“年年高”之意。其实可以用来祭灶王爷的食物有很多，但寓意要好，还可以供奉一些橘子、苹果、米饼都是可以的。
三、灶王爷用什么祭品？
灶王爷祭品一般只要摆一些吃的就行，比如糖果、水果、饺子之类的，不需要烧纸或点香。但具体还要看你所在地区的习俗，有的地区会点红蜡烛，或点灯。具体的可以咨询年长的老人，他们应该都知道，都是经过几代流传下来，世世相传之后才保留至今的，有的会去其糟粕，取其精华。在北方的很多地方，祭灶的时候多用雄鸡。比如在陕西醴泉，腊月二十三祭灶的时候，要杀一只红色的公鸡。不过北京河南的一些地方，则要杀白色的公鸡，看来这些地方的人们普遍认为灶王爷喜欢吃鸡。
总得来说，2022年祭灶王时间一般在小年，北方是1月25日，南方是1月26日。而小年祭灶王爷的食物是灶糖、年糕、甘蔗、橘子、苹果等。
