凤尾菇是一种可食用的食用菌，有些人会在家中进行栽培，但想要凤尾菇高产，是有技巧的，下面小编就来给大家介绍下凤尾菇高产栽培技术。
一、基质选择：
凤尾菇的栽培基质通常以秸秆、木屑等为主，添加适量的蛋白质质料（如豆饼、玉米粉等），并进行充分堆肥发酵，以提供充足的养分。基质的pH值最好保持在6-7之间。
二、接种菌种：
选用健康的凤尾菇孢子体或培养基中的子实体作为接种菌种。要在合适的时间进行接种，接种过早，气温低，菌丝生长缓慢。若是接种过迟，高温期不利于子实体的形成。接种时，将菌种均匀地播撒在培养料上，然后覆上一层薄土或稻草，最后覆盖上塑料薄膜。接种时要保持洁净，避免外来杂菌的侵入。
三、培养环境：
凤尾菇的适宜生长温度一般在18-25摄氏度之间，相对湿度保持在80%以上。在栽培房内，可以通过通风、加湿等方式来控制环境条件。在栽培前，需要对栽培场地进行清洁消毒，可以用石灰水喷洒或使用杀虫剂，也可以使用75%酒精或0.1%高锰酸钾液消毒。
四、光照：
凤尾菇喜欢光照充足的环境，但对光照要求不太苛刻。在栽培时，可以提供适量的自然光或人工光源。凤尾菇在接种之后，进行菌丝体生长发育的这个阶段中，一般是不要进行光照的，否则会抑制菌丝体的生长。等进入子实体发育的阶段中，则需要增加光照强度，一般都是采用散射光，光照强度也不宜过大，否则凤尾菇的子实体容易发黑、出现僵菇现象。
五、水分管理：
凤尾菇对水分的需求较大。在栽培期间要保持基质湿润，但避免水分过多，以免发生霉变。可以通过喷雾、滴灌等方式进行水分管理。
六、通风管理：
保持栽培房的通风良好，有利于气体交换和湿度的调控。通风可以防止病菌的滋生，有助于凤尾菇的健康生长。
七、防治病虫害：
定期巡查，发现有害生物要及时进行防治。常见的病害包括白蚁、蝇蛆等，而病毒和霉菌也可能对凤尾菇产生不利影响。
八、采收管理：
当凤尾菇的菌伞展开、但菌盖未完全平展时，即可进行采收。采摘后，要尽快整理、包装，避免对外形造成破坏。采收后，需要清理残余的菇脚和杂质，让菌丝恢复生长，为下一批凤尾菇的生长做好准备。
以上是一般的凤尾菇高产栽培技术，具体的操作可能会因地区、气候和具体栽培方式而有所不同。在进行凤尾菇栽培前，最好咨询当地的农业专家或有经验的种植者，以获取更为详细和具体的建议。
