一、国内乡村旅游度假发展概况
我国的乡村旅游发展实际上已经走过了两个发展阶段，目前部分地区已经进入了第三个发展阶段。
二、国内乡村旅游的模式划分
三、乡村度假旅游的业态
业态是休闲度假的支撑，主要包括旅游商品类、餐饮类、休闲娱乐类、宾馆住宿类、演艺类和服务配套类六大类。
四、乡村旅游度假产品类型
虽然乡村旅游度假产品在我国出现时间较短，但发展迅速。经过近几年的发展，我国乡村度假旅游产品主要呈现庄园式乡村度假产品、分时度假型产品、公寓式乡村度假产品等三种类型。
庄园式乡村度假产品
• 概念：庄园式乡村度假旅游产品是指依托乡村特色庄园来开展旅游度假活动。
• 选址：位于城乡结合部，邻近风景区或乡村景区，具有良好的交通条件和交通网络;庄园与乡村具有空间上的相对独立性。
• 服务与档次：服务设施相对齐全，档次也较高。
• 案例：这种庄园式乡村度假产品以北京为常见，如北京密云红酒庄园、白领庄园、金色四季田园休闲度假村、大苑村休闲度假村等。
分时型乡村度假产品
• 概念：分时型乡村度假产品是指结合分时度假房产来开展度假旅游活动的产品方式。在产权上，旅游者拥有部分产权;在经营上，由开发商或运营商进行经营管理。
• 选址：一般位于城乡结合部或交通条件较好的乡村。
• 服务与档次：具有良好的服务设施，且空间上与周边环境或乡村、设施相融合，其档次为中高档。
• 案例：这种分时型乡村度假产品以海南为常见，如海南天来泉、中南森海湾、海口新世界、博鳌分时度假等。
公寓式乡村度假产品
• 概念：公寓式乡村度假产品是指在乡村范围内建设度假公寓，旅游运营商通过出售或出租的形式向旅游者提供度假产品的旅游方式。
• 选址：位于生态环境优良、人居环境淳朴的偏远乡村，从而在空间上与城市生活具有一定的隔绝性。
• 服务与档次：服务设施相对简单，档次偏中低。
• 案例：这种度假产品以杭州地区为常见，如杭州山沟沟、千岛湖家外家、临安天目云溪、红灯笼乡村家园等。
五、国内乡村旅游度假案例
案例一 台湾长庚养生文化村
【概况】
长庚养生文化村位于台湾桃园龟山乡高速公路旁，占地一个山头约34公顷，环境优美。全村3600户，村内养生休闲生活多种多样，建有体育馆、健康俱乐部、游泳池、网球场等休闲场所，还设有宗教活动场所。
【特点】
1. 养老公寓的开发运营模式
2. 配备养生养老的休闲生活设施
3. 配备医院、健康等相关配套设施。
4. 健康服务内容包括设立社区医院，提供居民特约门诊、康复及照顾护理等医疗服务;定期健康检查、防疫注射与体能检测，建立个人健康资料库;规划居民个人健康计划，提供养生处方和配膳建议，定期举办健康讲座、养生咨询;设立全天候监控中心，每户有紧急呼叫设施，确保高效率的紧急救护。
案例二 台湾走马濑农场
【概况】
走马濑农场位于台湾省台南市玉井、大内两区交界处，农场面积近100公顷，分成一般游憩、果园游憩、牧场游憩三大系统，规划完善。
设有管理中心、餐厅、农舍、滑草场、碰碰船、射箭、亲子欢乐广场、体能训练场、高尔夫迷你推杆场、跑马场及露营烤肉区等，适合各种不同年龄层的休闲游乐需求。
【特点】
适合各种不同年龄层的休闲娱乐项目的设置;
完善的规划设计;
综合型的农业旅游开发运营模式。
案例三 安徽恩龙世界木屋村
【概况】
位于安徽省东南部的宁国市，距市区8公里，毗邻长三角旅游圈和安徽“两山一湖”旅游区，是在生态科技示范园的基础上发展起来的。
总体分九谷、五区，九谷为“九大板块”构成一个多国风情的旅游观光景点--世界木屋村，五区为多国风情观赏区、多国树林欣赏区、娱乐旅游区、果园木屋区和饮食购物消费区，预计开发建设木屋大约1000座 。
【特点】
1. 投资方式是以苗木林果种植以及生态旅游开发为主的企业;
2. 木屋村所处地多山丘、沟谷，企业利用荒地、园地、林地、山地、空地等进行土壤改良、植树造林，作物种植等方式对环境进行打造并产生经济效益，同时配以度假木屋，进行休闲度假居住;
3. 木屋村依山而建，生态环保，且集观光、休闲度假、商住等于一体;
4. 度假庄园型开发运营模式是其乡村旅游度假发展的一大亮点。
案例四 华夏长城庄园
【概况】
华夏长城庄园位于素有东方波尔多“葡萄酒之乡”之称的河北省昌黎县。
整体旅游结构分为种植旅游区、生产旅游区、科研旅游区和休闲旅游区，是一座汇集旅游观光、酒文化交流和感受葡萄酒原产地酿造风格的立体多元生态园，每年都吸引大批海内外游客前来参观。
【特点】
世界名种葡萄品种园
创立百年基业的恢宏气度——亚洲大酒窖
名人珍藏酒窖
15000余只传统陈酿橡木桶
世界一流的全套高科技酿酒设备
国家葡萄与葡萄酒质量检测监督中心
中国农业大学长城葡萄酒学院
近万亩国际酿酒葡萄名种示范园
正在扩建的华夏长城精品酿造车间
案例五 农耕年华农业风情园
【概况】
农耕年华农业风情园占地面积三千亩，坐落在武汉市黄陂区武湖农场汉施公路旁，现已建成农业科技示范区、农事农活体验区、百果观赏采摘区、度假会务健身区等12个功能区和40几个自然人文景观，是一座兼具农业休闲观光、会务拓展培训、学生素质教育相结合的综合型、多功能的旅游景区。
【特点】
1. 突出体验式、互动式的教育方式：开展小花农无土栽培技术学习、植物无性繁殖培养、无公害果蔬采摘、捕鱼捉虾、踩水车、推石磨、古井打水、走索桥、碾稻米等一系列深受青少年喜爱的活动;
2. 深度开发夏令营、亲子活动、野外烧烤、拓展露营等。
