农户和企业不一样，农户并不是规模越大越好，从事种植和养殖行业的农户产品都带有一定的季节性特点，农户产品只要达到了季节性的要求，就应该是良性运转的。农产品的高附加值应该是农户生产的“第二步”。这是中关村资本市场研究会会长李国魂说过的一段话。
目前国内有很多的传统农业大县，在发展高端农业这条道路上还需经历相当长的时间，任何产业发展最终都是要获利的，农业也不例外，除了国家对粮食等重要少数农产品采取高农价、高补贴之外，大多数农产品的发展，要根据城乡居民收入和消费结构的变化，走高端化、分层化、绿色化之路，也只有通过发展优质高附加值的农产品，才能从高投入、高成本中获得高收入。随着城乡居民收入的增长，我国的居民消费结构正在从生存型向发展型、享受型转化，社会对农产品的需求已经从过去的吃饱、穿暖向安全、健康、营养、可靠方向转换，特别是我国正在形成一个庞大的中高收入者群体，对农产品的需求层次更高、支付能力更强，为高附加值农产品的发展提供了巨大的市场空间。
当前，要通过政策引导和支持，进一步均衡配置资源，使农业逐步形成一种分层化的格局，一部分资源用于生产普通农产品，另一部分资源被配置到中高端链条上生产优质高附加值农产品。
政府部门要积极参与进来，要从以下四点着手发展：
一是政府要提供财力支持，建立不同形式的高端农业发展专项基金，专门引导各地发展高端农业，实现分层化发展。
二是促进农业加快科技创新，没有科技创新发展高端农业是不可能的，要支持科研、推广、培训等环节，培育中介技术服务组织，通过中介技术服务组织来促进高端农业的发展。
三是引导工商资本、民营企业进入农业领域发展高端农业。
四是制定高端农产品技术标准，为发展优质高附加值农业提供支撑。
