大理历史悠久，是云南最早文化发祥地之一。据文献记载，4世纪白族祖先就在这里繁衍生息，散布了许多氏族部落，史书中称为“昆明之属”，那么，大理有哪些有名的土特产呢？大理的土特产有：巍山蜜饯、大理下关沱茶、乳扇、南涧肉牛、云龙野生黑木耳、鹿鸣美国山核桃、宾川朱苦拉咖啡、永平松茸、云南松花粉、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、苍山杜鹃花。在这里的朋友可以结合这些土特产进行创业，带您创业致富！
大理土特产---巍山蜜饯
巍山蜜饯为大理南诏古国的宫庭药膳食品，具有悠久的生产历史，早在清朝年间就曾做贡品，入京上奉朝廷.该产品用野生及家种瓜果、药材配以能治百病的上等冬瓜蜂蜜，经过传统工艺制成，含有多种维生素及果糖等营养成分；色香味俱佳，具有食疗效果。
大理土特产---大理下关沱茶
下关沱茶是大理市下关茶厂生产的产品之一，原名“团茶”，1902年由下关“福春恒”商号生产，大都销往四川叙府（今宜宾）等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名“沱茶”.下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁.汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘.常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用.在国外，人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。
大理土特产---乳扇
乳扇是一种呈扇形的乳制品，是洱源白族人民待客的一道上等菜。云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是“乳扇”。乳扇的食法很多，可生吃可熟吃，也可烧、炸、煎、煮等。用乳扇、烤茶、核桃面等泡制的白族三道茶。
大理土特产---南涧肉牛
肉牛产业是南涧县的传统产业，也是养殖业中具有发展潜力的优势产业.我县具有丰富的山地资源和草场资源，全县境内无工业污染，是发展畜牧业的理想场所，也是开发优质生态牛肉制品的天然场所.肉牛养殖条件限制少，粮食消耗少，效益高，是农村增加经济收入的重要来源。南涧肉牛其特征是肌肉丰满、纤维细嫩、味香可口，是目前较为理想的优质肉牛。
大理土特产---云龙野生黑木耳
云龙野生黑木耳曾经是云龙大宗的农副产品产品之一，具有耳瓣厚实、肥大、富有糖性等特点，是云龙县的著名特产.黑木耳味道鲜美可口，营养价值丰富，含有蛋白、脂肪、纤维素、碳水化合物和钙、磷、铁等多种维生素和矿物质，具有润肺、清涤肠胃的功能，还具有补气、补血、止血、止痛等多种效用.云龙县境内山林茂密，气候温和，雨量适中，有利于野生黑木耳的生长，历史上产量丰富。
大理土特产---鹿鸣美国山核桃
鹿鸣乡美国山核桃是云南省大理州祥云县鹿鸣乡的特产.鹿鸣乡山核桃壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。
大理土特产---宾川朱苦拉咖啡
宾川县是我国老品种咖啡发祥地之一，并以“中国咖啡活化石”、“中国咖啡源”著称.2010年，意大利商人吴洪平先生和北京实力投资公司万雪君女士慕名来到宾川，投入3000万元注册了宾川高原有机农业开发有限公司，专业开发宾川朱苦拉咖啡，宾川县现已发展咖啡种植6400余亩，咖啡产业成为宾川县具有潜力的高原特色农业产业。
大理土特产---永平松茸
松茸是一种珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸在日本有“蘑菇之王”之称.日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用.刚采下来，用松枝火烤食，有来自深山的松树林味，秋高气爽之日，携好友散坐于林边草地，红叶漫天，野花发生，沧桑之感油然而生.生长松茸的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，采集较困难，产地老百姓夜间打手电上山，采下后应用冰袋降温，一般只可保鲜三天，所以弥足珍贵。
大理土特产---云南松花粉
松花粉是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种，作为中国传统药材，其药食兼用的历史已逾数千年，从2400年前的《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中都有记载，在民间更是以其神奇的功效被奉为“仙药”
