啤酒花原产欧洲、美洲和亚洲。可用于酿造啤酒和药用。那么我国啤酒花需肥特点以及优产施肥技术、时间是怎样的呢？啤酒花是多年生草本植物，定植后可连续生长20年左右。据报道，每生产100千克干啤酒花需吸收氮16千克、磷8千克、钾15千克。
啤酒花对所需要养分在各生育期的吸收利用是不相同的。啤酒花苗期吸收的养分大部分由宿根吸收提供。随着新根的形成和植株生长加速，吸收养分开始增加，但整个苗期吸收氮、磷、钾仅分别占吸收总量的2.5%、1.9%、2.1%，此期养分吸收虽不多，但很重要，是今后生长的基础；开花期，啤酒花进入营养生长和生殖生长并进阶段，养分吸收明显增加，氮、磷、钾已分别占19.3%、13.9%、14.1%；进入球果形成期，是啤酒花生长发育最旺盛的时期，也是养分吸收最多的时期，氮、磷、钾吸收分别占到了50.5%、53.5%、54.9%，这时球果形成，养分向球果转移，充足的磷、钾有利于球果的发育；成熟期养分吸收趋缓，氮、磷、钾吸收量均在30%左右，此时，维持一定的养分水平，可以防止早衰。
啤酒花的施肥分基肥和追肥。基肥以有机肥为主，每667平方米施有机肥3～4吨，并配施磷肥20千克、氮肥4～5千克，对钾供应不足的土壤，还应配上钾肥。在割芽时，将肥料施在割芽条沟中。基肥施氮量（包括有机肥氮在内）占总施氮量的60%左右，花期追肥施氮量占40%，每667平方米施氮16～18千克，分3次施用，引苗期占10%，现蕾期占20%，球果形成期占10%，以穴施方法施人。现蕾期配施5千克左右钾肥有良好增产效果。后期喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，有利于提高啤酒花的质量。
