鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。那么2017年8-9月鸡蛋价格预测是怎样的呢？具体详情如下：
1、鲜蛋供给
1)由于前期长时间超量补栏，导致2016年10月份以后在产蛋鸡存栏持续保持相对高位(超过11亿只)，2017年1月份达到峰值(12.37亿只)，之后逐月缓慢下降，在排除提前淘汰、延养、疫情等影响因素外，到2017年6月份存栏仍然在11.46亿只。
2)随着2016年8月份以后商雏补栏数量的大幅减少，预计到2017年下半年，在产商品代蛋鸡存栏可望降至11亿只以下。
2、鲜蛋需求
1)从国内宏观经济层面判断，经济转型仍在进行过程中，对鲜蛋的需求处于基本稳定整体偏弱的状态。
2)2017年春节在1月28日，1月上旬和中旬会因节前集中备货，导致鲜蛋需求明显增加。
3)根据以往的规律，春节后的几个月是鸡蛋消费的淡季，近几年清明节对鸡蛋消费需求的拉动作用渐趋减弱，2017年上半年的鲜蛋需求仍会总体偏弱，下半年的鲜蛋需求会明显转旺。
4)后期货币政策走向及突发事件等因素都可能对鲜蛋需求构成不确定性影响。
3、鲜蛋市场总体判断
综合考虑在产蛋鸡存栏、经济基本面、节日消费需求和季节需求特点，预计2017年1月份蛋价将会有所上涨，但上涨幅度可能较往年偏小。2-7月份蛋价会处于相对低位，个别月份的蛋价有可能会跌破成本价。2017年下半年，在产蛋鸡存栏下降，鲜蛋需求增加，蛋价会有所上升，8-9月份可能形成蛋价高峰。
4、商雏市场整体判断
由于受2015年封关和2016年父雏价格高的影响，2016年父雏补栏数量下降，2017年上半年在产父母代种鸡存栏减少，商雏供给能力有所下降，而上半年又是商雏补栏的旺季，需求较多，所以商雏价格会处于相对高位。
