通常我们会把在大米的袋子里看见一些小虫虫叫做米虫。那么米虫是什么？它对人有危害吗？我们可以怎么消灭它呢？米虫指大米里的蛀虫，学名为米象。常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一，主要寄主在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉、等各种贮藏的谷物中。木地板的家庭出现的也较多。
一、米虫的危害
1、米象是重要的仓储害虫之一，主要为害存储2~3年的陈粮，繁殖能力强，食量大，因此对粮食的储藏造成了巨大的损失。
2、吃了米虫对身体没有害。米一般都会长点米虫，商家怕有投诉，一般通过剧毒气体杀（当然散了也就没有了，国际惯例都那么做），就怕有残留。反而长米虫还安全点，和菜虫一样。如果你对异体蛋白不过敏，吃了米虫无妨。
3、米象是一种害虫，一般生长于玉米、稻米、小麦、高粱等谷物当中。但是一般米象都是啃食谷粒等为食的，所以它不会咬人的，不用过于担心。
二、消灭米虫的方法
目前主要的防治方法有以下几点：
（1）改善粮食贮存条件，保持仓库清洁，堵塞缝隙防止米象及其它存储害虫的进入，从而减少对粮食的为害；
（2）改进贮藏技术，如用草木灰、塑料膜或牛皮纸隔离贮藏害虫。如虫害已发生，要把米象从粮食中通过曝晒驱赶出来，使有虫害的与无虫害的粮食分开；
（3）通过喷洒药剂触杀或者磷化氢熏蒸；
（4）若保存粮食的量小也可以通过防虫包装或者是在包装袋中加入长效的气味驱虫剂保护粮食免受米象的为害。
其中，大型的粮库主要是通过熏蒸来实现粮食的存储安全，而磷化氢（PH3）则是我国目前应用的最多、范围最广、时间最长的熏蒸剂。磷化氢（PH3）熏蒸可以杀虫的机理通常认为是磷化氢在氧气的参与下进入害虫体内并被氧化生成其他物质，并且氧化具有不可逆性，这种物质作用于害虫的靶标部位，学者一般认为在该部位磷化氢氧化产物与该位置存在的酶如：细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、P450酶等发生反应，从而使害虫机体失调而导致其死亡。
由于熏蒸剂长期使用，米象开始形成选择性的抗性，抗性的产生使得米象的防治成为粮食储藏的有一大难题。针对米象的抗性有一下几个方面防治：
（1）采用非化学的方法，研究米象的熏蒸剂抗性敏感基因，并对其进行稀释，这样就可以延长熏蒸剂的寿命；
（2）轮换、替代或者混用熏蒸剂，这样就可以防止并延缓熏蒸剂抗性的产生；
（3）提高和改进熏蒸技术，必须采用新技术，减少熏蒸次数，提高单次熏蒸效果；
（4）开展综合防治技术，通过对米香产生的环境条件进行改良，结合熏蒸技术从而实现米象的防治。
随着生物技术的发展，尤其是基因组学的发展，可以在整体水平上通过研究米象在某一特定组织或发育阶段细胞中基因转录情况、转录调控规律，从RNA水平研究米象抗性基因表达的情况，基因组学已成为发掘昆虫抗性的有效工具，加快了探索重要仓储害虫的杀虫剂靶标和抗性基因的鉴定，全面分析昆虫的杀虫剂基因的抗性，从而全面的揭示昆虫的抗性，指导新药的开发和避免昆虫抗性的产生。
