在新疆的集市上，都有各种干果出售，其中杏干是必不可少的，在当地各族人民心中的地位是很高的。那么新疆杏干多少钱一斤？怎么吃？有哪些功效及作用？据新疆流动摊贩了解，新疆杏干在三四十块钱左右一斤，有些品质，品种好的也有卖到百元一斤。
新疆杏干怎么吃？
1.可以用清水像洗水果那样洗了吃。
2.可以直接食用，放到嘴里，最初感觉像嚼大白兔糖，果肉厚实，用牙直接咬下果肉，吐出杏核，慢慢咀嚼，竟有一丝鲜杏的香味！再咀嚼下一点儿，香味更浓了，甜味也出来了，香香的，甜甜的，直沁心脾。
新疆杏干有哪些功效及作用？
1.杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效；
2.杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压；
3.孕妇在怀孕期间，如果经常呕吐，或者感到不适的时候，可以偶尔吃一点杏干，减少恶心的同时还有助于消化；
4.杏干含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。
