视频原文如下：
大米是中国人最常吃的粮食之一，在农村里水稻的种植也很普遍。农村人都知道，水稻田里能产出很多美味的食物，比如说泥鳅、稻花鱼等，今天我们要说的就是种长在水稻田里的菜，这种菜长得很像青蛙卵，以前农民们不在意，却不知道它营养比燕窝还高，能卖到900一斤。
这是一种藻类，它通常出现在稻田的泥土里，呈现出胶质状，形状以圆形为主。通常是蓝绿色或者黄褐色，看上去有点像是青蛙卵。它就是葛仙米，农村里也叫它“天仙米”。
新鲜的葛仙米是玲珑剔透的样子，干燥后则会卷缩，遇到水又能泡发。它的吃法很多，味道鲜美，营养价值也很高。它含有18种氨基酸，蛋白质含量高达56%，要知道燕窝的蛋白质含量也才50%左右。维C含量比柑橘高15倍，它的钙量在蔬菜里也是很高的。
以前农村稻田里葛仙米比较多，但现在因为它的价值被重视，采的人多了，再加上农药的使用，野生的已经很少能见到。如今在网络平台上，葛仙米能卖到700多元一斤，野生的甚至能卖到900，是一种非常珍贵的野生藻类。
你有在稻田里见过葛仙米吗？如果见到，请好好珍惜。
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