农村有句俗话“吃羊肉赛人参”，羊肉的种类很多，有绵羊肉、山羊肉等，不同品种的羊，肉的风味也有不同。在常见的肉羊里，黑山羊肉肉质细腻、腥膻味也比较小，在南方很多地方都有养殖。今天我们要说的一个养殖户，他4年前开始养黑山羊，曾经遭遇过每头活羊卖出价不到500元的困境，但现在他一头黑山羊却能卖到上千元，做到这一点，在于以下两个诀窍。
诀窍一，自繁散养。这个农民始终坚持对自家黑山羊进行自繁散养，自繁能够省下一些买小羊的钱。他还租了个山头散养黑山羊，让黑山羊在山林里活动，喝山泉水，这样它们的肉质会比圈养的羊更好。
诀窍二，加工直销。一开始，这个农民也是把自家的黑山羊卖给羊贩子，这样就得跟羊贩子讨价还价，养的羊能卖出的价格也有限。后来他去学习了羊肉汤锅的做法，开始自己宰杀加工，做成羊肉汤锅到网上卖。生态黑山羊做的羊肉汤锅很受欢迎，用这个方法卖“羊肉”，一头羊能卖到上千元。
从这个农民的经历我们可以看到，搞养殖，还是得多开动脑筋，寻找更好的赚钱渠道，才能赚得更多。
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