项目简介： 文椰2号椰子新品种，是由中国热带农业科学院椰子研究所从马来西亚引入种果，采用混系连续选择与定向跟踪筛选方法从“马来亚黄矮”椰子中选育出的新品种。 植株矮小，株高12至15m，茎干较细，成年树干围茎70～90cm，基部膨大不明显，无葫芦头；叶片：羽状全裂；叶柄无刺裂片呈线状披针形，叶片和叶柄、佛焰花苞均呈浅黄色；雌雄同株，花期重叠，自花授粉；果实：果小、近圆形，果皮黄色；果皮和种壳薄；椰肉细腻松软，甘香可口，椰子水鲜美清甜，7至8个月的嫩果椰子水总糖含量达6%至8%；结果期：结果期早，一般种植后3-4年开花结果，8年后达到高产期；其抗风性中等，优于马哇差于海南高种，成龄树强于幼龄树。抗寒性差于海南高种椰子，叶片寒害指标为13摄氏度，13摄氏度以上可以安全过冬。椰果寒害指标为15摄氏度，15摄氏度以下出现裂果、落果。 产量表现——据相关资料显示，平均株年产量约为115个果，其中最高株产量200个果以上。 优点及适宜地区——植株矮、投产早、结果多，果皮黄色鲜艳，椰肉细腻松软，椰水鲜美清甜，适宜作为鲜果食用；缺点：果型小，单果椰干产量低。该品种通过认定，适宜海南种植，最适区为南部、东部。 椰子加工原料大部分靠进口,海南岛是中国唯一盛产椰子的地方，产量占全国的九成以上。但从世界范围来看，海南岛的椰子产量还是很少的。去年全省椰林的面积是64万亩，产椰子2.4亿个，只占全世界总产量的0.04％。 现今国际上椰子产业已经发展得比较成熟了，由椰子制成的产品已达到360多种，例如椰花可以酿酒酿醋，椰壳是制造活性炭的好原料，由它制成的活性炭吸附性能要优于木材制成的产品，纤维用来大量制作席梦思床垫、地毯等等。只有一小部分是用来制作市场上常见的椰子糖、椰子粉等食品。据统计，去年全省的椰子需求量是25亿个，而岛内仅能提供2.4亿个，缺口达90％多。现在岛内椰子加工厂的原料几乎都是从国外进口的，本地产的椰子远远不够用。 椰子综合利用产品有360多种，具有极高的经济价值，全株各部分都有用途，椰子可生产不同的产品，被充分利用于不同行业，是热带地区独特的可再生、绿色、环保型资源。椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干，椰子水可作清凉饮料，椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等，椰壳可制成各种工艺品、高级活性炭，树干可作建筑材料，叶子可盖屋顶或编织，椰子树形优美，是热带地区绿化美化环境的优良树种，椰子根可入药，椰子水除饮用外，因含有生长物质，是组织培养的良好促进剂。
