水库枢纽由拦河大坝、引水隧洞、发电厂房和升压站四大主体工程组成。
桑园水库是以发电为主，兼有灌溉、防洪和供水等综合效能的工程。
桑园水库拦河坝位于福鼎磻溪镇桑园村下游3公里处，坝址以上控制流域面积为142平方公里，多年平均径流量1.85亿立方米，多年平均流量为5.86立方米/秒，调节库容量为5230万立方米，属多年调节水库。防洪保护面积1.1万亩。
水库工程于1992年6月正式开工。拦河坝工程于1995年4月24日通过了270米高程以下堵孔前验收，5月26日拦河坝导流底孔封堵一次成功，正式开始蓄水；6月16日第一台机组投产发电，另两台机组相继于9月16日和12月16日投产发电。至此，工程实际投资16800万元，投入劳力207.86万个工日，使用水泥26199吨、钢材1959吨、木材2500立方米，完成土石方40.76万立方米(其中石方30.06万立方米)，浇灌混凝土4万立方米。
桑园水库位于福鼎市，福鼎海域共有大小岛屿81个，台山渔场是主要渔区。属中亚热带季风气候区，海洋性气候特征显著。沿海的秦屿、店下两镇为福鼎的主粮区，建立万亩水稻高产示范片。山区大片丘陵地可以造林、种茶、种果以及发展其它经济作物。
地理区位独特。福鼎南距省会福州220公里，北邻浙江温州不足100公里，东至台湾基隆142海里，104国道、沈海高速公路和温福铁路纵贯全境，水陆交通便捷。
无推荐乘车路线
自驾：福鼎市
进入市府路，行驶140米
右转，进入古城东路，行驶160米
请直行，进入南大路，行驶590米
进入环岛，进入太姥大道，行驶1.9公里
右转，进入京福线，行驶20米
请直行，进入锦福路，行驶470米
左转，从锦福路到沈海高速，行驶1.3公里
靠右前方行驶，进入沈海高速，行驶6.8公里
靠右前方行驶，从沈海高速到X974，行驶710米
左转，进入X974，行驶12.1公里
靠右前方行驶，进入王琳路，行驶1.2公里
左转，进入金山东路，行驶240米
请直行，进入金山路，行驶1.3公里
请直行，进入X974，行驶22.5公里
到达桑园水库
A 绿野天音农家乐
地址：丹阳路与兴阳路交叉口西北200米
B 金塘休闲山庄
地址：福鼎管阳镇唐阳村外洋1号
桑园水库，环境优美，水质很好，鱼种丰富，有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、白条等。到桑园水库，可以钓白条。众所周知，钓上的白条“抖”跳的很厉害，极易使主线弯曲打折，使用制道主线，能够在主线弯曲时用手一拽，主线自然顺直。使用质量较差的主线，未钓几条，主线就如“弹簧”一般，非常烦人不说，还易造成浮标反应不实、虚口，直接使空竿率增高。注意，主线的长度一般不要超过10公分，短的主线降低了主线相互缠绕的机会。
