株高85～90厘米，茎秆粗壮，抗倒性强，籽粒椭圆形，淡黄色，籽粒皮薄饱满，整粒率（≥2.5mm筛上物）90%以上，千粒重40克左右。发芽率高，适宜酿造啤酒。春性品种，全生育期128天左右。
2006～2007年参加山西省啤酒大麦直接生产试验，两年平均亩产298.3公斤，比对照蒙克尔增产8.9%，试验点9个，9点增产。其中2006年平均亩产289.9公斤，比对照增产8.5%；2007年平均亩产306.7公斤，比对照增产9.2%。
精细整地，适期播种；亩播量12～14公斤；施肥应掌握施足基肥，早施蘖肥的原则；及时防除杂草和蚜虫。适时收获、脱粒、晒干、入库。
山西省全省范围。
晋大麦（啤）1号的发芽率高不？
答：该品种发芽率高，适宜酿造啤酒。
晋大麦（啤）1号适宜在哪个区域种植？
答：该品种适宜在山西省全省范围种植。
