半冬性中晚熟品种，全生育期231天，比对照周麦18晚熟1天。幼苗半匍匐，苗势壮，叶窄长，冬季抗寒性较好。分蘖力较强，分蘖成穗率中等，早春起身拔节快，两极分化较快，抽穗迟，抗倒春寒能力中等，耐后期高温，熟相中等。株高76厘米，株型松紧适中，抗倒性好。穗层较整齐，穗下节间长，叶片上冲，茎叶蜡质重。穗近长方形，穗长码稀，长芒，白壳，白粒，籽粒角质、饱满度较好，黑胚率中等。平均亩穗数38.6万穗，穗粒数36.1粒，千粒重43.2克。品质混合样测定，籽粒容重793克/升，蛋白质含量14.75%，硬度指数63.2，面粉湿面筋含量32.8%，沉降值29.2毫升，吸水率56.8%，面团稳定时间2.9分钟，最大拉伸阻力184EU，延伸性164毫米，拉伸面积44平方厘米。
2010～2011年度参加黄淮冬麦区南片冬水组品种区域试验，平均亩产581.7千克，比对照周麦18增产3.4%；2011～2012年度续试，平均亩产517.0千克，比周麦18增产6.7%。2012～2013年度生产试验，平均亩产502.5千克,比周麦18增产6.8%。
10月8～20日播种，亩基本苗14～22万。注意防治白粉病、纹枯病和赤霉病等病虫害。
抗病性接种鉴定，免疫条锈病、叶锈病，高感赤霉病、白粉病、纹枯病。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜黄淮冬麦区南片的河南中北部、安徽北部、江苏北部、陕西关中地区高中水肥地块早中茬种植。
周麦28号的蛋白质含量有多高？
答：该品种蛋白质含量14.75%。
周麦28号的抗性如何？
答：该品种抗病性接种鉴定，免疫条锈病、叶锈病，高感赤霉病、白粉病、纹枯病。
