该品种树势较强，萌芽力强、成枝力中等，花芽分化容易，结实力强。在永定县种植，萌芽期2月下旬，展叶期3月上中旬，现蕾期3月下旬，花期4月中旬至4月下旬，第一次生理落果期5月上旬，第二次生理落果期6月上旬，果实8月中旬开始着色，成熟期9月上中旬，挂果期长，落叶期11月。以上年春梢为主要结果母枝，当年春梢为结果枝，为雌雄异花同株。果实扁圆形，橙黄色，果顶部有细条纹，果形端正、整齐，单果重200克左右，果肉橙黄色，无褐斑，肉质脆嫩，可溶性固形物15%左右，种籽少或无，品质优。经福建省产品质量检验研究院检测：单果重221克，果形指数0.66,可溶性固形物14.9%,平均种籽数1粒。经龙岩市植保植检站田间调查，该品种病虫害主要有柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧，病虫害发生情况与‘次郎’相似。
经龙岩、三明、福州等地多年多点试种，嫁接苗定植3年后亩产可达215公斤以上，高接树第3年亩产可达495公斤以上。
宜采用大砧就地嫁接，株行距4米×4～5米；加强幼龄树管理，采用自然开心形整形；成年树重施基肥、壮果肥，夏季生长期采取抹芽、摘心和扭枝等措施，冬季采取短截、疏删等措施培育健壮的结果母枝；加强保花保果、疏果、套袋；及时防治柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧等病虫害，并注意预防鸟害。
‘太秋’属早熟甜柿品种。在永定县成熟期9月上中旬；早熟；产量高；果实扁圆形，橙黄色，果形端正，果肉橙黄色，肉质脆嫩，种籽少或无，品质优；适宜在福建省中亚热带气候区海拨300～700米的山地种植。栽培上注意及时防治柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧等病虫害。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。
太秋的展叶期是什么时候？
答：该品种展叶期3月上中旬。
太秋的花期是什么时候？
答：该品种花期4月中旬至4月下旬。
