粮用常规品种。生育期120天左右，幼苗绿色，单秆不分蘖，主茎高144.8厘米，主穗平均穗长21.3厘米，穗为纺锤型，穗粗4.8厘米, 小码紧，籽粒饱满，秕粒少，支穗密度4.82个/厘米，刺毛短，单株平均粒重16.9克，出谷率80.3%，白谷黄米，米粒整齐，商品性好，耐旱，成熟期保绿性能好。粗蛋白11.97%,粗脂肪5.69%,赖氨酸0.24%。抗谷瘟病, 高抗谷锈病, 中抗白发病,抗虫性中等。第一生长周期亩产291千克,比对照晋谷21号增产9.1%；第二生长周期亩产302千克,比对照晋谷34号增产14.4%。
适时播种，在冷凉山区4月底5月初播种，其他地区小满前后播种。播前施足底肥，施肥以有机肥为主，少施或不施化肥，每亩施肥含纯氮肥不低于25千克，磷肥1.3千克。早间苗，苗后3～4片叶时间苗，6～7叶期定苗，每亩留苗2.2万～2.6万株，适时中耕除草。
注意事项：注意轮作倒茬，防重茬，防止病虫害发生，后期防鸟害，成熟期及时收获，注意混杂，影响商品性。
适宜在山西省谷子中晚熟区种植。
晋谷40号的生育期是多少天？
答：该品种生育期120天左右。
晋谷40号适宜在哪些地区种植？
答：该品种适宜在山西省谷子中晚熟区种植。
