属春性二棱皮大麦品种。幼苗半直立，叶色绿，叶片较大。幼苗分蘖力较强，成穗率中等。抗寒性一般。株型较紧凑，耐肥抗倒性较好。穗层整齐度较好，穗型较大，熟相较好。两年鉴定试验平均：生育期204天，成熟期与对照相当。株高80.6厘米，每亩有效穗53.5万，每穗粒数23.8粒，千粒重40.8克。
2010~2012年度参加江苏省大麦鉴定试验，两年平均亩产428.9公斤，比对照扬农啤5号增产3.7%。2012~2013年度参加生产试验，平均亩产469.7公斤，较对照增产11.2%。
1、适期播种。淮南地区适宜播种期为10月底至11月10日；淮北地区适宜播种期为10月25日至11月初。
2、合理密植。每亩基本苗15万左右。
3、肥水管理。一般亩施纯氮18公斤左右，基肥、苗肥、拔节孕穗肥比例以7∶2∶1为宜。配合使用磷、钾肥。田间沟系配套，注意防涝防旱。
4、病虫草害防治。苗期注意除草，后期注意赤霉病和蚜虫的防治。
5、适时收获。在腊熟末期至完熟初期及时收获。
经扬州大学农学院大田自然毒土鉴定，高抗大麦黄花叶病。
扬农啤10号要防治哪些病虫害？
答：该品种苗期注意除草，后期注意赤霉病和蚜虫的防治。
扬农啤10号每亩有效穗是多少？
答：该品种每亩有效穗53.5万。
