春性,二棱皮大麦,生育期100-105天。幼苗半匍匐,株高75-80厘米,茎秆弹性好,抽穗时株型松紧中等,穗全抽出,闭颖授粉,穗长方形,长芒,黄色无锯齿,灌浆后期穗轴略有弯曲,穗层整齐,穗长8.5-9.0厘米。单株有效分蘖2.5-3.0个。穗粒数22粒左右,疏穗型。千粒重45.4克,粒色淡黄,种皮薄,粒径大,皱纹细腻,籽粒椭圆形,饱满,粉质。发芽势98.40%,发芽率99.56%,浸出率80.00%,蛋白质含量11.76%,选粒率(≥2.5mm)91.03%,麦芽糖化时间9mim,色度3.0EBC,煮沸色度6.2EBC,麦芽浸出物81.4%,粗细粉差1.15,α-氨基氮量156.3毫克/100克,库尔巴哈值39.4%,糖化力367.6WK。抗倒伏,抗干热风、抗条纹病。
1999-2001年多点试验平均亩产527.8公斤,较对照法瓦维特增产11.3%。
亩播量为12.5~17.5公斤。亩施纯氮8~12公斤,五氧化二磷8~16公斤,氮磷比1.0:1.0~1.3为宜,作底肥一次性施足,不提倡追施化肥。播前进行种子拌种和包衣处理,防治大麦条纹病。成熟后要适时收获,采用人工收获时应在蜡熟末期,机械收获时应在完熟期。收获脱粒晾干后(籽粒含水量降到12%时)及时包装入库,避免受潮、霉变和粒色加深,影响酿造品质。
适宜在我省省河西走廊、中部沿黄灌区种植。
大麦可以用来做什么?
答:因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥,大麦是也是我国主要种植物之一。珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒,加入汤内煮食,见于世界各地。大麦麦秆柔软,多用作牲畜铺草,也大量用作粗饲料。