进入12月，各地冬草莓陆续上市，往年冬天的高价水果草莓在今冬悄然走入了低价区。草莓大降价，部分品种价格“腰斩”。草莓价格为何大降？
一、草莓大降价 部分品种价格“腰斩”
今冬红颜、甜宝（牛奶）、宁玉等多个品种的草莓价格大幅跳水。以甜宝（牛奶）草莓为例，2023年12月14日新发地平均售价15.5元/斤，2022年同期平均售价为30元/斤，相差14.5元/斤，价格几乎为去年同期的一半。此外，宁玉草莓平均价较去年同期下降4.5元/斤；红颜草莓平均价较去年同期下降26元/斤。
自十二月开始，一直到明年的三四月份都是草莓上市的季节，今年草莓行情较好，产量比较大，因此比起去年，价格略有下降。
我国是最大的草莓生产国与消费国，《中国草莓行业发展趋势分析与投资前景研究报告（2022-2029年）》显示，我国草莓的生产规模位居世界第一，占比全球草莓总产量三分之一以上。
2011-2020年我国草莓产量整体增长，产量从200.9万吨增长至344.9万吨，2011-2020年复合增长率为6.2%。2021年我国草莓产量达到368.25万吨。近年来草莓生产规模持续扩大，加之今年适宜的气候，使草莓在近期迎来了供过于求的市场，出现价格滑落。
二、草莓价格为何大降？
草莓价格的波动受到多种因素的影响，包括季节性因素、供需关系、气候条件、产地扩张、运输成本等。以下是可能导致草莓价格大幅下降的一些常见原因：
1、丰产季节
草莓是季节性水果，通常在一年中的某个季节供应较为充裕。当草莓丰收季节来临时，市场上供应量增加，导致价格下降。
2、产地扩张
如果草莓的产地面积扩大，产量大幅增加，市场上的供应量也将相应增加，价格可能受到影响。
3、气候条件
气候对草莓的生长和产量有显著影响。如果气候条件有利，有助于提高产量，价格可能会下降。
4、供需关系
如果需求没有跟上供应的增长，供大于求的情况下，价格可能下降。反之，如果需求大于供应，价格可能上升。
需要注意的是，这些因素通常是相互交织的，同时影响着草莓价格。因此，价格波动是一个复杂的系统，受多方面因素影响。
