“估计2015年辣椒亩产在500公斤左右，按每公斤8元钱算，今年一亩地能收入4000元钱，效益还是挺好的。”8月20日，万元安站在自家地头喜滋滋地说。再过半个月，他家里的色素辣椒就可以采摘了。
万元安是且末县恰瓦勒墩开发区色素辣椒种植户，也是且末县宏盛辣椒种植农民专业合作社成员。这几年，且末县依托水土光热资源优势，以土地经营权流转改革为基础，促进农业产业结构不断转型升级。
火红辣椒带来红火日子
万元安家以前一直以棉花种植为主，效益比较低。去年，县里提出“合作社 基地农户”经营模式后，万元安种了120亩色素辣椒，第一年便尝到了甜头。今年他把家里的170亩地全部种上了色素辣椒，还成了宏盛辣椒种植农民专业合作社的成员。
近年来，且末县结合实际调整种植业结构，以土地经营权流转改革为基础，依靠农民专业合作社促进农民增收致富，仅宏盛辣椒种植农民专业合作社入社成员就达135户，拥有10000余亩加工辣椒生产基地，农民合作社成为且末县优化农业产业结构新抓手。
合作社的一头连着企业，一头连着农户，通过把一家一户经营的土地变为连片规模经营，实现了土地的集约化生产。同时，合作社采取全程技术指导服务和标准化生产，降低了农业生产成本和市场交易费用，提升了产品质量，使得抵御市场风险的能力大大增强，成员收入也远远高于自己单打独斗。这些更坚定了万元安跟着合作社抱团闯市场的信心。
土地流转带来规模效益
火红的辣椒，给乡亲们带来火红的生活，而这正是源于土地流转带来的大市场。
“目前，合作社已与内地辣椒加工企业签订了销售订单，确保了良好的销售渠道。预计今年仅色素辣椒种植一项，可实现社员人均增收1000元以上。”宏盛合作社负责人申辉说，随着农资成本的提高，种几亩田小打小闹根本不可能有大收益，唯有规模化生产才能解放劳动力，通过集中连片、规模开发、集约经营，才能获得规模经营效益。
据介绍，通过全程技术指导服务和标准化生产，宏盛合作社的生产成本和市场交易费用明显降低，收益也更高。2014年，该合作社生产的色素辣椒因为色素含量高，上市早，以每公斤高出其他县(市)1.5元的价格销往四川、山东、陕西等地，受到内地市场的青睐。
申辉表示，由于生产效益好，合作社还计划继续扩大种植规模，发动更多农户流转土地，让合作社经营。
据统计，现在且末县已流转土地超过一万亩，土地流转到农业、畜牧业等各类专业合作社、企业、种植大户，开拓出一条农民、合作社、企业互利共赢的发展道路。
农民增收致富效果明显
合作社的发展加快了土地流转的速度，土地流转改革又促进了合作社更好发展。如今，这样的良性循环带来的效益在且末县越来越明显。
通过把一家一户经营的土地变为连片规模经营，且末县实现了土地集约化生产，提高了土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率，促进了农村生产力水平的提高，为改造传统农业、转变农业增长方式、促进现代农业发展奠定了坚实的基础。2014年，仅宏盛合作社连片集中种植3000余亩色素辣椒，每亩纯收益达1500元，比农户分户经营高出25%。
土地的流转还解放了大量的劳动力，许多农民有的外出务工，有的加入合作社劳动，有的一心一意搞运输，许多农民的身份变了，增收的渠道也拓宽了。2014年，仅宏盛合作社成员在本社人工采摘收入就达270万元。
