日前，农业部发布了今年上半年国家农产品质量安全监测结果，在监测的31个省（区、市）152个大中城市的蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品的样品抽检中，总体合格率为97.2%。其中，蔬菜、畜禽产品和水产品监测合格率分别为96.8%、99.3%和96.3%，水果和茶叶监测合格率分别为93.0%和99.7%，农产品质量安全水平总体稳定。
但为农产品质量安全得到进一步把控而喜悦的同时，“2004年阜阳劣质奶粉事件”、“2008年三鹿奶粉三聚氰胺事件”、“2011年瘦肉精事件”仍然敲响着农产品安全的警钟。
俗话说，“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，可以说，政府、企业和民众的三方博弈仍然在持续，而作为最直接的不安全农产品“受害者”的民众来说，实时了解和掌握我国农产品安全问题动态显得尤为必要。
【问题】——农产品安全存在的突出问题
农业生产分散化，安全生产技术难普及
近年来，虽然我国在全国范围内大力倡导规模集约经营，并为此制定了一系列政策红利以加速土地流转，但是就目前而言，分散化的小农生产方式仍然占据主导地位，这为我国农产品质量安全的管理带来了极大的阻碍。
另一方面，我国农产品质量安全技术基础相对薄弱，再加上农民科学文化水平普遍不高，在无公害农产品生产技术的掌握上比较缺失。
化肥、农药等残留污染严重
在我国多年的农业发展中，为了快速获得农业生产效益，不论是农业企业还是农民个体都在农田里投入大量化肥和农药，甚至有些不法商户和农民为争取果蔬早上市大量使用催生剂和激素、滥施化学剂，使农产品质量下降，造成水果、蔬菜和肉类口感和安全性较差，有的还使用国家已明令禁止的化学药剂，残留了这些化学药剂的农产品对众多消费者的健康带来了严重的威胁。
农业污染衍生的农产品二次污染
据《2015年中国国土资源公报》显示，截至2015年底，我国耕地污染点位超标达19.4%，这对农产品质量安全的保证造成了很大的阻碍。
农产品会被大量农药、铅、砷等有害物质污染而引起急性中毒，之后经过销售链到达消费者的手中，此时，少量化学污染长期通过食物进入人体而造成的慢性健康危害，如重金属铅、汞、镉，以及燃煤中的氟等，这些污染物可能在人体内长期蓄积而对人的健康造成各种慢性危害，有些甚至很难治愈。
