株型中蔓半直立，单株分枝数5～9条，成叶心形，顶叶紫，成叶绿带紫，叶片大小中等，叶脉、叶柄基均为紫色，叶柄绿带紫，蔓粗中等；单株结薯2～5个，大中薯率87.5%，薯块短纺缍形，薯皮红色，薯肉淡黄色。省区试两年平均干物率29.95%，比对照高4.96个百分点，出粉率19.70%，比对照高4.32个百分点；食味评分83.5分，比对照高3.5分；外观评分80.7，比对照高0.7分。

2011年参加省甘薯区试，平均鲜薯亩产2589.81公斤，比对照金山57减产14.35%，达极显著水平，平均薯干亩产772.93公斤，比对照增产2.29%，未达显著水平，平均淀粉亩产507.68公斤，比对照增产9.16%，达极显著水平；2012年续试，平均鲜薯亩产2376.83公斤，比对照品种金山57减产13.81%，达极显著水平，平均薯干亩产717.55公斤，比对照增产4.99%，达显著水平，平均淀粉亩产473.04公斤，比对照增产12.84%，达极显著水平。两年平均鲜薯亩产2483.32公斤，比对照减产14.09%，薯干亩产745.24公斤，比对照增产3.57%，淀粉亩产490.36公斤，比对照增产10.90%。2013年生产试验，4个点平均鲜薯亩产2340.5公斤，比对照金山57减产12.3%。

早薯于5月中旬～6月下旬栽插，晚薯于7月栽插。早薯亩插3000～3300株，晚薯亩插3300～3500株。亩施纯氮12公斤，氮磷钾比例为1:0.55:1.8，基肥、点穴肥、夹边肥比例为3.5:1:5.5。生育期控制在135～150天。注意防治病虫害。

省区试抗病性鉴定结果，综合评价为中抗蔓割病、感薯瘟病。贮藏性鉴定综合评价为较好。

榕薯819属淀粉型甘薯品种。加工淀粉产量高；干物率、淀粉率高；食用品质优、外观品质优于对照；中抗蔓割病、感薯瘟病、薯块较耐贮藏。适宜福建省薯瘟病轻发区种植，栽培上应注意防治薯瘟病。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过审定。