株型短蔓半直立，单株分枝数6-16条，成叶心形，成叶、顶叶、叶脉、叶柄、茎均为绿色，蔓粗中等；单株结薯3-5个，薯块短纺缍形，薯皮红色，薯肉桔红色。干物率24.52%，比对照低1.64个百分点，出粉率14.97%，比对照低1.43个百分点，食味评分82.4分（对照80分）、外观评分81.3分。

2009年参加省甘薯区试，平均鲜薯亩产2814.81公斤，比对照品种金山57增产4.23%，未达显著水平；薯干亩产691.22公斤，比对照减产3.83%，未达显著水平。2010年续试，鲜薯亩产2259.52公斤，比对照减产9.31%，达极显著水平；薯干亩产558.17公斤，比对照减产13.31%，达极显著水平。两年平均鲜薯亩产2537.17公斤，比对照减产2.26%；薯干亩产624.69公斤，比对照减产8.31%。2011年生产试验，3个点平均鲜薯亩产2852.6公斤，比对照金山57减产7.95%。

早薯5月份栽插，晚薯7月底前栽插。早薯每亩3500～4000株，晚薯每亩4000～4500株。亩施纯氮10公斤，氮、磷、钾比例1：0.27：1.58，全部的磷肥、40%的N肥和40%的K肥做基肥，点穴肥用30%的N肥，其余做夹边肥施入。全生育期135天左右。不适宜在薯瘟病区栽培。

省区试抗病性鉴定结果，综合评价中抗蔓割病、感薯瘟病，贮藏性鉴定综合评价为较耐贮藏。

金薯2号属食用型甘薯新品种。鲜薯产量与对照相当；干物率和出粉率较低，食味品质优，商品性较好；中抗蔓割病、感薯瘟病，薯块较耐贮藏。适宜福建省非薯瘟区种植，栽培上应注意防治薯瘟病。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过审定。