株型匍匐，最长蔓长206.3厘米左右，分枝数5.8个，叶心型，顶叶绿色，叶绿色，叶脉绿色，茎绿色，薯形纺锤形，薯皮红色，薯肉白色，周围带微紫晕。平均干物率为33.0%，食味评分77.2分。
2014-2015年参加广西甘薯区验，两年鲜薯平均亩产1882.2公斤，比对照桂薯二号增产14.6%；薯干平均亩产625.5公斤，比对照桂薯二号增产63.8%。
1、选用无病虫害，表皮光滑美观的中大薯进行薯块育苗，复育后采用45-50天嫩壮苗栽插。每亩插苗3300-3500株。2、选用有灌溉条件的土地，最好是沙壤土种植。3、深耕耙平土地后，起畦时，亩施土杂肥（有机肥）1500公斤，钙镁磷肥25公斤，栽后25天左右亩施复合肥25公斤，施硫酸钾30公斤。4、选择土壤湿度适宜的下午种植，种后3天内，要保持土壤湿润，保证全苗。5、中期如雨水多，需提蔓防疯长。6、秋薯生育期135天以上收获，才能获得更高产量。
经审核，该品种符合广西非主要农作物品种审定通则，通过审定，可在广西种植。
桂薯11号最长蔓长多少厘米？
答：桂薯11号最长蔓长206.3厘米左右。
桂薯11号分枝数？
答：桂薯11号分枝数5.8个。
