株型匍匐，平均蔓长104.8cm，分枝数5.9个，叶心型，顶叶褐色，叶色绿色、叶脉紫色，茎绿色，薯形有短纺锤、纺锤形或下膨，薯皮浅粉红色，薯肉黄色。干物率为32.9%。
2009年至2010年参加广西甘薯新品种区域试验，平均亩产1506.6kg，比对照种桂薯2号减产14.8%，达显著水平。薯干平均亩产493.7kg，比对照种桂薯2号增产24.2%，平均干物率为32.9%。
1、选用无病虫害，表皮光滑美观的中大薯进行薯块育苗，复育后采用45-50天嫩壮苗栽插。每亩插苗3300—3500株。2、选用有灌溉条件的土地，最好是沙壤土种植。深耕耙平土地后，起畦时，亩施土杂肥（有机肥）1500kg，钙镁磷肥25kg，插后15-20天亩施尿素5kg，复合肥10kg，插后50天左右中耕松土，亩施硫酸钾30kg，尿素10kg或花生麸20kg。3、选择土壤湿度适宜的下午种植，种后3天内，要做好防晒措施，保证全苗。4、中期如雨水多，需提蔓防疯长。5、秋薯生育期135天以上收获，才能获得更高产量。
经审核，该品种符合非主要农作物品种审定通则，通过审定，可在全区种植。
桂02-119平均蔓长？
答：桂02-119平均蔓长104.8cm。
桂02-119干物率为？
答：桂02-119干物率为32.9%。
