萌芽性好，出苗多而快，采苗量大。顶叶紫色，叶尖心形带缺刻，茎紫色，蔓较长。栽插后发根还苗快，生长势较强。结薯集中，薯块圆整；薯块短纺锤形，薯皮紫色，薯肉紫色，干率20.8%左右，花青素含量9.1mg/100g鲜薯，烘烤后肉质细腻、粘软、无纤维、食味佳，可作为紫薯泥、紫薯粉等加工原料供应食品加工企业。中抗黑斑病，感根腐病和茎线虫病。
2008-2009年参加江苏省鉴定试验，两年平均鲜薯亩产量为2072.2公斤，比对照苏渝303增产1.6%。2010年生产试验，平均每亩鲜薯2032.1公斤，比对照苏渝303增产4.9%。
1、培育壮苗。控制排种量，每平方米排种量15公斤左右，于3月中旬至4月初排种，薄膜覆盖温床育苗。每次采苗后及时追肥、培土，促进薯苗健壮生长。
2、栽插密度。春薯每亩3300-3500株，夏薯每亩3500-4000株。
3、肥水运筹。选择中等肥力以上田块上种植，配合施用氮、磷肥，增施钾肥。
4、田间沟系配套。开好田间一套沟，做到沟沟相通，排水通畅。
5、防治病虫害。选留无病害、无破损的薯块做种，薯种入窑时，进行高温愈合，以防治贮藏期病害；育苗和移栽时用药剂处理防治病害；高剪苗注意防控黑斑病，栽插前用药剂防治地下虫害。不宜在茎线虫发生田块种植。
南紫薯65干率多少？
答：干率20.8%左右。
南紫薯65颜色？
答：薯皮紫色，薯肉紫色。
