该品种株型短蔓半直立，单株分枝数12-17条，成叶心带齿形，成叶、顶叶、叶柄、茎均为绿色，叶脉紫色，蔓粗中等；单株结薯2-5个，薯块纺缍形，薯皮粉红色，薯肉黄色。省区试两年平均：晒干率25.97%，比对照金山57高0.04个百分点；出粉率15.65%，比对照高0.51个百分点；食味评分80.5分，比对照高0.5分。省区试抗病性鉴定综合评价为中抗蔓割病，感薯瘟病。耐贮藏性较好。

2006年参加省甘薯区试，平均鲜薯亩产3114.35公斤，比对照金山57增产12.46%，达极显著水平；平均薯干亩产816.63公斤，比对照增产12.13%，达极显著水平。2007年续试，平均鲜薯亩产2960.42公斤，比对照增产13.40%，达极显著水平；平均薯干亩产752.58公斤，比对照增产13.17%，达极显著水平。两年平均：鲜薯亩产3037.39公斤，比对照增产12.92%；薯干亩产784.61公斤，比对照增产12.63%。2008年生产试验，平均鲜薯2819.8公斤，比对照金山57增产 18.6%。

早薯于5月中旬至6月下旬栽插，晚薯于8月中旬前栽插。早薯亩栽插3000-3500株，晚薯亩栽插3500-4500株。栽插后7-10天施点头肥，一般亩施尿素5公斤。早薯栽插后25-30天施夹边肥，结合中耕除草，一般亩施尿素7.5-10公斤，三元复合肥（氮、磷、钾含量各15%）20-30公斤。晚薯于栽插后20-25天施用夹边肥，施肥方法与用量与早薯相似。干旱应及时灌水。及时防治病虫害。全生育期掌握在140-160天。

莆薯14属食饲兼用型甘薯新品种。鲜薯、薯干产量高；晒干率和出粉率与对照金山57相当，食味品质与对照相当；中抗蔓割病，感薯瘟病。适宜福建省非薯瘟病区种植，栽培上宜种植脱毒种苗，合理密植，保证全生育期150天左右，注意防治薯瘟病。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过审定。