株型短蔓半直立，单株分枝数8-21条，成叶心齿形，叶片大小中等，顶叶绿带紫，成叶、叶主脉、叶侧脉、柄基色、脉基色、叶柄、茎均为绿色；蔓粗中等偏细；单株结薯2-5个，薯块纺缍形，薯皮淡红色，薯肉桔红色。省区试两年平均：干物率23.39%，比对照低2.07个百分点，出粉率13.99%，比对照低1.80个百分点；食味评分80.0分，与对照相同；外观评分82.3，比对照高2.3分。抗病性室内鉴定结果，综合评价为中抗蔓割病、中感薯瘟病。薯块贮藏性鉴定综合评价为好。

2010年参加省甘薯区试，平均鲜薯亩产2862.90公斤，比对照金山57增产14.91%，达极显著水平，平均薯干亩产686.62公斤，比对照增产6.64%，达极显著水平；2011年继试，平均鲜薯亩产3410.98公斤，比对照品种金山57增产12.81%，达极显著水平，平均薯干亩产772.95公斤，比对照增产2.29%，未达显著水平。两年平均鲜薯亩产3136.94公斤，比对照增产13.76%，薯干亩产729.79公斤，比对照增产4.29%。2012年生产试验，3个点平均鲜薯亩产3100.3公斤，比对照金山57增产0.06%。

早薯在5月下旬开始栽插，晚薯在8月上旬前栽插。早薯亩栽插3000～3500株，晚薯亩栽插3500～4000株。亩施纯氮8～11.5公斤，氮、磷、钾比例1：0.7：1.5，基肥、追肥比例1:1。全生育期控制在135～145天。生产上注意排涝降渍，同时做好病虫害防治。

适宜福建省薯瘟病轻发区种植。

莆薯20属食饲兼用型甘薯品种。鲜薯产量高；干物率、淀粉率较低；食用品质与对照相当，外观品质优；中抗蔓割病、中感薯瘟病；薯块耐贮藏。适宜福建省薯瘟病轻发区种植，栽培上应注意防治薯瘟病。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过审定。