该品种株型短蔓半直立，单株分枝数7-11条，成叶深复缺刻形，成叶、顶叶、叶柄、茎均为绿色，叶脉浅紫色，蔓粗中等；单株结薯4-7个，薯块下纺缍形，薯皮红色，薯肉橙黄色。省区试两年平均：晒干率28.84%，比对照金山57高2.91个百分点；出粉率18.31%，比对照高3.17个百分点；食味评分83.4分，比对照高3.4分。省区试抗病性鉴定综合评价为抗蔓割病，感薯瘟病。耐贮藏性较好。

2006年参加省甘薯区试，平均鲜薯亩产2559.27公斤，比对照金山57减产7.59%，达显著水平；平均薯干亩产732.39公斤，比对照增产0.56%，差异不显著；平均淀粉亩产455.55公斤，比对照增产14.23%。2007年续试，平均鲜薯亩产2560.92公斤，比对照减产1.90%，未达显著水平；平均薯干亩产738.95公斤，比对照增产11.12%，达极显著水平；平均淀粉亩产479.97公斤，比对照增产16.36%，达极显著水平。两年平均：鲜薯亩产2560.10公斤，比对照减产4.83%；薯干亩产735.67公斤，比对照增产5.61%；淀粉亩产467.76公斤，比对照增产15.31%。2008年生产试验，平均鲜薯亩产2525.1公斤，比对照金山57增产7.32%。

选用薯皮光滑、无病虫害的中等薯块作种薯育苗；选择水肥条件好、土层深厚、土壤疏松的地块种植；早薯一般5月上旬栽插，晚薯8月上旬前栽插。亩栽插4000株左右。宜采用重施基肥、适时施用点头肥、夹边肥，看苗补施裂缝肥的原则，促进茎叶早生快发。亩施纯氮11公斤，氮、磷、钾比例1：0.5：1.5；注意防治病虫害；生育期120－140天。

广薯87属优质食用型甘薯新品种。鲜薯产量比对照金山57低，薯干产量较高，淀粉产量高；晒干率和出粉率均较高，食味品质较优；抗蔓割病，感薯瘟病。适宜福建省非薯瘟病区种植，栽培上宜种植脱毒种苗，重施基肥，使茎叶尽快封垄，注意防治薯瘟病。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过审定。