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三花1951
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发布时间:2018-01-30
  • 所属种类:
    苗木
  • 选育单位:
    四川省农业科学院茶叶研究所、四川省三花茶业有限公司等
  • 品种来源:
    该品种是从蒲江县成佳镇四川中小叶群体茶园中发现的优良单株,通过系统选育而成的具有花茶适制性茶树品种。
特征特性

该品种属灌木型、中叶类、特早生种。植株树姿半开张,分枝较密,叶椭圆形,叶渐尖稍长,翠绿色,富光泽,叶侧脉较明显,9对~12对;叶片较厚,叶面半隆起,叶缘微波,锯齿大小较均匀,叶质较柔软,芽头肥大,黄绿色,茸毛多,一芽二叶百芽重平均38.1克。在蒲江县种植,春季萌动期:2月22日左右,一芽一叶期:3月14日左右,新梢休止期:10月29日左右,年萌发4轮~6轮。其萌动期比对照福鼎大白茶早4天,休止期比对照晚14天左右。其抗虫性明显优于对照,抗旱性和耐热性弱于对照。品质鉴定:一芽二叶春茶烘青绿茶样感官评审总分96.4分,其外形、汤色、香气评分均高于对照。其烘青绿茶窖制茉莉花茶感官评审总分97.8分,比对照高2.3分,其汤色、香气、滋味评分明显高于对照。蒸青样生化成分检测:水浸出物含量45.37%、咖啡碱4.28%、茶多酚20.6%、游离氨基酸2.8%、可溶性糖3.91%、儿茶素总量13.21%,其中水浸出物含量、咖啡碱、茶多酚、可溶性糖和儿茶素总量分别比对照高3.8%、8.1%、8%、13.3%和40.7%。酚氨比7.4。该品种加工的成品绿茶,具有色泽嫩绿油润,条索壮实紧结,香气嫩香,滋味回甘;加工的成品茉莉花茶,具有香气鲜浓持久,滋味甘醇,花香明显等突出特点,显示出较好的花茶适制性。

产量表现

2011年~2013年三年鲜叶(一芽二叶及同等嫩度对夹叶)平均亩产174.1公斤,比对照福鼎大白茶高29.3%。

栽培要点

①栽植:种植在PH值为4.0~6.0之间的土壤。挖沟定植,施好底肥。双行单株或双株种植;②定型修剪:移栽后第一次在离地15厘米~20厘米处剪去主枝,第二、三次在上一次剪口处提高10厘米~15厘米修剪;③采摘:早春当5%单芽形成时开园采摘名茶原料,注意留叶养树;④施肥:投产茶园早春催芽肥宜早施多施,在2月中旬前施入;夏秋再施二次追肥,秋冬季重施有机肥,并配合施入氮、磷、钾肥。

适合区域

四川省茶区。

网友观点
  • 1、

    三花1951茶可以加工成什么茶?

    答:绿茶和茉莉花茶。该品种加工的成品绿茶,具有色泽嫩绿油润,条索壮实紧结,香气嫩香,滋味回甘;加工的成品茉莉花茶,具有香气鲜浓持久,滋味甘醇,花香明显等突出特点,显示出较好的花茶适制性。

  • 2、

    绿茶是什么茶?喝绿茶有什么好处?

    答:绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。