生育期两年区试平均93.73天，比对照紫花851迟熟1.46天。叶片绿色，茎紫色网纹，无开花，有落蕾，薯型为扁圆形，薯皮黄色光滑，薯肉淡黄色，芽眼浅。两年省区试平均，株高40.11厘米，单株块茎数7.4个，单株薯重0.647公斤，结薯性好，商品薯率83.66%，块茎干物质含量18.36%，食用品质较好。省区试田间调查，晚疫病发病率23.8%，比对照紫花851低2.4个百分点；卷叶病毒病发病率13.17%，与对照紫花851相当。

2004-2005年度参加省区试，平均鲜薯亩产为1811.28公斤，比对照紫花851增产15.79%，达极显著水平；2005-2006年度续试，平均鲜薯亩产为2128.30公斤，比对照紫花851增产19.68%，达极显著水平。两年平均鲜薯亩产为1969.79公斤，比对照紫花851增产17.86%。2007年全省生产试验，3个点平均鲜薯亩产2560.05公斤，比对照紫花851增产43.24%。

冬种在11月上、中旬尽量抢晴早播。采取双行种植，每亩种植5000株左右，春种亩种植4000-4500株。种前进行催芽、切种、拌种。肥管采取“施足基肥、早施追肥、多施钾肥”。亩施纯氮20公斤，氮、磷、钾比例1：0.5：2，全部磷肥、30%的氮肥和30%钾肥作基肥，在出苗期，50%氮肥、30%钾肥，结合中耕除草培土进行浇施，剩余肥料在现蕾期全部放入。水分管理以保持土壤湿润（70%土壤含水量）为宜。注意中耕培土，预防低温霜冻。及时防治晚疫病等病虫害。大多数植株叶片翻黄时，及时抢晴收获。

中薯3号属中熟鲜食马铃薯新品种，出苗至成熟期94天左右，比对照紫花851早熟2天；丰产性好；大中薯率较高，芽眼浅，商品性较好，食用品质较优。适宜全省种植，栽培上应注意适当密植，适时早播，提高产量。经审核，符合福建省农作物品种审(认)定规定，通过审定。