生长周期约220天，栽种后约25天出苗。株高170～210厘米。根茎卵圆形块状，肉质，肥大；侧生圆柱状分枝，根细长，末端膨大成长卵形块根。叶基生，叶片长椭圆形或狭卵形，长12～35厘米，宽7～12厘米，叶脉中部具紫色晕；叶柄下延成鞘状。穗状花序长约15厘米，具梗，花密集；苞片卵圆形，顶端苞片亮红色；花萼白色，具3钝齿；花冠裂片3，1片较大，唇瓣圆形，淡黄色，先端3浅裂，中间裂瓣先端微缺。蒴果卵状三角形，光滑。种子长圆形，具假种皮。花期4～5月。

内在品质：经四川省食品药品检验检测院检测，干燥块根水分7.9%，总灰分6.1%；干燥根茎吸光度为1.07，水分10.4%，总灰分5.6%，酸不溶性灰分0.6%，浸出物23.4%，挥发油含量为1.6%（ml/g），符合《中国药典》（2015年版，一部）规定。

2014～2015年多点试验，根茎平均亩产520.61公斤，比对照增产21.86%；块根平均亩产194.65公斤，比对照增产18.57%。2015年生产试验，根茎平均亩产539.76公斤，比对照增产22.40%；块根平均亩产204.26公斤，比对照增产19.87%。

①栽种：5月上中旬栽种；选直径20毫米、长度50毫米以上的二头、三头的直根茎或直径15毫米、长度70毫米以上的大子姜作种姜；行距45～50厘米、窝距40～45厘米，每窝放1个1～2级种姜、2个3～4级种姜。②施肥：每亩施腐熟堆肥1000公斤、尿素40公斤、过磷酸钙50公斤作基肥。追肥3次，第一次在7月上旬，每亩施腐熟人畜粪尿水1000～1500公斤，也可施碳铵或尿素30～40公斤；第二7月底到8月初，每亩施复合肥70～90公斤；第三次在8月中下旬，每亩施腐熟农家肥2500～3000公斤、磷酸二氢钾25～30公斤。③田间管理：追肥前进行浅耕除草；干旱时及时灌水，雨季清沟排水。④采收加工：当年12月下旬至次年1月下旬采收，采挖后将根茎和块根分开，分别除去泥沙和须根后洗净，蒸煮至透心后烘干，干燥温度不超过50℃。

适宜土壤肥沃疏松、排水良好、土层深厚的冲积土或砂壤土的成都平原地区。