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（一）贯彻执行食品（含食品添加剂、保健食品，下同）安全、药品（含中药、民族药，下同）、医疗器械、化妆品监督管理的法律、法规、规章和方针、政策；研究起草地方性法规、规章草案和政策规划并组织实施。
（二）推动建立落实食品药品安全企业主体责任、各级政府负总责的机制，建立食品药品重大信息直报制度，并组织实施和监督检查，着力防范区域性、系统性食品药品安全风险。
（三）负责本市食品生产、流通和消费（含餐饮业、食堂等）环节的监督管理。制定本市食品行政许可的实施办法并监督实施。贯彻落实国家食品安全监管年度计划、重大整顿治理方案，制定本市食品安全检查年度计划、重大整顿治理方案并组织落实。建立食品安全隐患排查治理机制。建立食品安全信息统一公布制度，公布重大食品安全信息。受理、处理涉及食品安全的消费者申诉、举报工作。
（四）负责本市药品和医疗器械生产经营、医疗机构制剂配制、化妆品生产的行政许可和监督管理。组织实施药品和医疗器械研制、生产、经营、使用质量管理规范。负责药品、医疗器械、保健食品广告的内容审查，负责互联网药品信息服务、交易的行政许可及其监督管理。监督实施执业药师资格准入制度，负责执业药师注册工作。参与制定地方基本药物目录，配合有关部门实施国家基本药物制度。
（五）参与制定食品安全风险监测计划和食品安全标准，根据食品安全风险监测计划开展风险监测工作。制定药品、医疗器械、化妆品总体质量状况的评价性抽验和监督性抽验计划，组织实施并发布质量（抽检）公告。建立药品和化妆品不良反应、医疗器械不良事件监测体系，开展上市后药品不良反应、医疗器械不良事件的监测和处置、再评价和安全风险评估工作。负责监督实施食品药品检验检测机构资质认定条件和检验规范。
（六）负责制定本市食品、药品、医疗器械和化妆品监督管理的稽查制度并组织实施，组织查处重大违法行为，完善行政执法与刑事司法衔接机制，建立问题产品召回和处置制度并监督实施。
（七）负责本市食品药品安全事故应急体系建设，组织和指导食品药品安全事故应急处置和调查处理工作，监督事故查处落实情况。
（八）负责制定本市食品药品安全科技发展规划并组织实施，推动食品药品检验检测体系、电子监管追溯体系和信息化建设。
（九）负责开展食品药品安全宣传、培训教育、国际交流与合作。推进相关诚信体系建设。
（十）承担上海市食品安全委员会日常工作，负责食品安全监督管理综合协调，推动健全协调联动机制。承担食品安全监督考评和协调指导职责，协调本市重大食品安全事故处置工作，督促检查上海市食品安全委员会决策部署的贯彻执行。
（十一）负责有关行政复议受理和行政诉讼应诉工作。
（十二）承办市政府交办的其他事项。
阎祖强（局长、党委书记，上海市食品安全委员会副主任、办公室主任）
分管工作：负责市局和市食品安全委员会办公室全面工作，分管规划财务处（审计）。
赵英（党委副书记）
分管工作：协助阎祖强同志做好党建、党风廉政、干部队伍建设、群团工作，负责保密工作，负责直属机关党委工作，联系局科技情报研究所。
衣承东（副局长、党委委员）
分管工作：负责药品、医疗器械、化妆品安全方面工作，负责医改相关工作，分管药品化妆品注册处、药品化妆品监管处、医疗器械注册处、医疗器械监管处，联系市药品和医疗器械不良反应监测中心。
周书庆（党委委员、纪委书记）
分管工作：负责纪检监察、政风行风建设、举报和安全生产工作，分管监察室，联系市投诉举报受理中心。
顾振华（党委委员、副局长，上海市食品安全委员会办公室副主任）
分管工作：负责食品安全方面工作，负责协调与市卫计委的相关工作，分管食品生产监管处、食品流通监管处、食品餐饮监管处，联系市食品安全风险监测与评估中心。
彭建忠（党委委员、副巡视员、直属机关党委书记）
分管工作：协助阎祖强同志做好市局日常工作，负责干部、培训、对口支援、督导、信访、建议提案办理工作，分管办公室（党办）、组织人事处（老干部工作处），联系市食品药品包装材料测试所。
周群（党委委员、总工程师）
分管工作：协助衣承东同志做好药品化妆品监管工作，负责食品药品质量管理体系建设、食品药品信用体系建设、组织查处药化和医械重大违法行为，分管药品医疗器械流通监管处（网络药品监管处）、稽查处，联系局认证审评中心。
许瑾（党委委员、副局长）
分管工作：负责食品药品行政审批改革、食品药品安全信息化建设、食品药品科技发展规划、检验检测单位能力建设，分管政策法规（国际合作）处，联系市食品药品检验所。
徐徕（党委委员、副局长）
分管工作：协助衣承东同志做好医疗器械监管工作，负责食品药品安全宣传工作以及局政务公开工作，分管新闻宣传处，联系市医疗器械检测所。
