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食品安全

       食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。近年来国家对于食品安全越来越重视,食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题,国家也出台了相应的安全条例。在实际监管过程中,有一些人传播谣言博得关注,比如每年到了草莓上市、杨梅上市的季节,互联网上各种有关草莓和杨梅被打药的各种危言耸听的食品谣言就会再次登场。近日 10部门近日联合发布《关于加强食品安全谣言防控和治理工作的通知》,要求主动公开政务信息,及时组织辟谣,严厉惩处谣言制造者和传播者,所以不传谣、不信谣才是根本。

发布时间:2015-07-30 14:16:31 文章热度:561
        被誉为史上最严的《食品安全法》将于今年10月正式施行。7月3日,国家食品药品监督管理总局法制司司长徐景和做客新华网,为广大网友解读新颁布的《食品安全法》。“风险是认识食品安全的一把‘金钥匙’”,徐景和表示,新修订的《食品安全法》在总则当中确定了一个重要的原则,就是食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监管制度。“实际上最本质的就是对于食品安全风险的全面管理,应该说新修订的法律在这方面有很多重要的内容”。一是建立了食品安全风险分级制度。在《食品安全法》第一章中第一条就确立了食品安全风险分级制度,食品监管部门要根据风险监测评估的结果和食品安全状况确定监督管理的重点...[ 查看全文 ]
发布时间:2015-06-12 10:00:30 文章热度:612
        全国加强食品安全工作电视电话会议6月11日在京召开。中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出重要批示,批示指出:食品安全关系每个人的身体健康和生命安全,吃得放心、吃得安全是广大群众的心声,是全面建成小康社会的基本要求。要以贯彻落实新食品安全法为契机,创新工作思路和机制,加快建立健全最严格的覆盖生产、流通、消费各环节的监管制度,完善监管体系,全面落实企业、政府和社会各方责任。以基层为主战场加强监管执法力量和能力建设,以“零容忍”的举措惩治食品安全违法犯罪,以持续的努力确保群众“舌尖上的安全”。国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽作出批示,要求加大新食品安全法宣传力度,抓好贯彻落实,建立科...[ 查看全文 ]
发布时间:2015-04-22 14:47:22 文章热度:1307
        20日上午,十二届全国人大常委会第十四次会议在北京人民大会堂开幕,食品安全法修订草案三审稿提交全国人大常委会审议。食品安全法修订草案三审稿就加快淘汰剧毒、高毒农药,特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉实行注册管理等作了规定,其中规定,剧毒、高毒类农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。会议还审议了广告法修订草案。全国人大法律委员会认为这两个修订草案已比较成熟,建议提请本次常委会会议审议通过。同时,证券法修订草案、种子法修订草案提请全国人大常委会一审。关键词·农药使用剧毒高毒农药不得用于蔬菜瓜果食品安全法修订草案三审稿规定,国家鼓励和支持使用高效低毒低残留农药,推动剧毒高毒农药替代产品的研发和应...[ 查看全文 ]
发布时间:2015-04-08 11:56:51 文章热度:782
        据中国乡村之声《三农中国》报道,昨天是世界卫生日,今年的主题为“食品安全”,宣传口号是“从农场到餐桌,保证食品安全”。据世界卫生组织统计,每年约200万人的死亡与食用不安全的食品有关。过去十年间,各大洲均有食源性疾病严重暴发的文献记载,许多国家的疾病发生率还呈大幅度上升趋势。疾控专家表示,近年来,农村社区人群是食物中毒的高危人群。在中国乡村之声特约评论员毛飞看来,面源污染、假冒伪劣商品和三无食品是危害农村食品安全的三大源头:毛飞:第一,农地面源污染严重。我国目前是世界上化肥、农药使用量最大的国家。两者单位面积使用量远超世界平均水平。地膜覆盖新技术的推广也使得地膜残留的污染问题日益严重。另外,在...[ 查看全文 ]
发布时间:2015-04-08 10:36:16 文章热度:808
          4月7日是世界卫生日,今年的主题为“食品安全”,宣传口号是“从农场到餐桌,保证食品安全”。据世界卫生组织统计,每年约200万人的死亡与食用不安全的食品有关。过去十年间,各大洲均有食源性疾病严重暴发的文献记载,许多国家的疾病发生率还呈大幅度上升趋势。  疾控专家表示,近年来,农村社区人群是食物中毒的高危人群。在中国乡村之声特约评论员毛飞看来,面源污染、假冒伪劣商品和三无食品是危害农村食品安全的三大源头:  第一,农地面源污染严重。我国目前是世界上化肥、农药使用量最大的国家。两者单位面积使用量远超世界平均水平。地膜覆盖新技术的推广也使得地膜残留的污染问题日益严重。另外,在一些地区,污染企业的引...[ 查看全文 ]
发布时间:2011-06-03 16:44:22 文章热度:845
        2011-06-03互联网“”“”“”DIY——近期食品安全恶性事件频频出现,瘦肉精事件尘埃未落,绝育黄瓜,爆炸西瓜,染色馒头,牛肉膏,硫磺姜等食品问题纷纷登场。在不法商贩与国家监管角力不分上下之时,身处都市中的人们另辟蹊径,开始尝试一种的生活方式在自家阳台上种菜,自收自吃;跑到农村自买蔬菜;到郊区租地雇人种菜。CEO10据调查,现在很多企业单位也都有自己的基地。土流网今年租地种菜土地占农业土地的,而这一数据去年仅是。的确,目前国内土地乱像不断,想要在纷繁复杂的信息中,搜寻到有用可靠消息是一件十分困难的事情,为了解决上述问题,土流网提供了相应的解决方案其中包括,提供小时在线土地中介服务,用互联...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-12-27 09:11:35 文章热度:141
        据韩国《中央日报》25日报道,虽然2023年韩国泡菜出口量增长迅速,但在性价比竞争中渐渐被中国泡菜拉开。因价格便宜,韩国人改囤中国泡菜。韩国对中国泡菜的进口政策是什么?一、韩国对中国泡菜的进口政策是什么?2020年11月12日,韩国食品药品安全管理局(MFDS)发布了《进口食品安全控制特别法》拟修订公告,对输入韩国的白菜类泡菜的HACCP管理措施进行强化,并于2021年7月正式实施。1、背景信息危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证是控制食品安全的一种国际管理体系。HACCP是对食品加工、运输以至销售整个过程中的各种危害进行分析和控制,从而保证食品达到安全水平。它是一种系统的、连续性的食品...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-12-18 09:35:21 文章热度:133
        猪肉一直是人们餐桌上的主要食材之一,其丰富的营养和美味的口感备受喜爱,但在众多猪肉部位中,有一些是不能食用的,比如三腺肉,那三腺肉是什么肉?三线肉是猪哪个部位的肉?一、三腺肉是什么肉?猪三腺肉指的是猪的甲状腺、肾上腺和淋巴结,其中含有大量内分泌激素和病原微生物,食用后可能导致一系列不良反应,甚至引发食物中毒。本文将详细介绍猪三腺肉的由来、特点以及相关的风险和处理方法。首先,猪三腺肉的由来源于猪的生理结构。猪三腺分别指猪的甲状腺、肾上腺和淋巴结,这些器官在猪的身体内起着重要的生理功能。然而,由于这些器官在生理过程中会分泌多种内分泌激素,而且淋巴结是免疫系统的一部分,因此它们可能受到病原微生物的影...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-12-15 16:20:11 文章热度:130
        据农业农村部官网消息,2023年农业农村部部署开展了国家豇豆质量安全专项监督抽查。8月至11月,从全国25个省份抽检1132批次豇豆样品,发现11批次样品存在问题。其中3批次样品检出蔬菜禁用农药,8批次样品常规农药残留超标。检出蔬菜禁用农药的3批次豇豆样品情况如下:浙江省宁波市慈溪市周巷镇海江村王惠品种植户种植的1批次豇豆,检出蔬菜禁用农药克百威,不符合食品安全国家标准规定。河南省开封市祥符区万寨村宗加学种植户种植的1批次豇豆,检出蔬菜禁用农药毒死蜱,不符合食品安全国家标准规定。新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁市达达木图镇旺达蔬菜基地种植的1批次豇豆,检出蔬菜禁用农药毒死蜱,不符合食品安全...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-12-08 10:38:41 文章热度:43
        豆角,作为常见的蔬菜之一,富含营养,口感鲜美。然而,豆角在生食或未煮熟的状态下可能含有一些毒素,对人体健康造成潜在威胁。本文将详细探讨豆角未熟是否有毒的问题,了解豆角的毒性成分、烹调方法以及食品安全的相关知识。1.豆角的毒性成分:豆角含有两种主要的毒性成分,分别是皂素毒和植物血凝毒素。这两种毒素在生豆角中存在,但在完全煮熟的情况下,毒素才会被有效破坏。(1)皂素毒:皂素是豆角中一种天然存在的物质,但在未煮熟的情况下,皂素可引起胃肠不适,如恶心、呕吐、腹泻等。完全煮熟后,皂素毒性减弱。(2)植物血凝毒素:植物血凝毒素是豆角中另一种可能存在的毒素,未经烹调的豆角中含有植物血凝毒素,这种毒素在一定程...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-11-17 11:55:44 文章热度:198
        转基因玉米是通过基因工程技术修改的玉米品种。这种技术包括将外源基因(通常是来自其他生物体的基因)导入到玉米的基因组中,以赋予玉米特定的性状或特征。那中国允许种转基因玉米吗?转基因玉米能吃吗?一、中国允许种转基因玉米吗?中国在农业领域已经批准了一些转基因作物的商业种植。其中包括一些转基因玉米品种。中国对于转基因作物的研发和推广持谨慎态度,但也在一定范围内进行了实验和商业种植。需要注意的是,中国政府对于转基因作物的态度一直在演变。政府在科技、农业、环境和食品安全等领域权衡各种因素,并根据国内和国际的科学研究和社会舆论做出决策。因此,具体的政策和批准情况可能会在不同时间发生变化。有关最新的政策和实践...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-11-17 11:54:30 文章热度:130
        说到转基因玉米和非转基因玉米,很多人都不太了解,其实可以通过很多方面来区分转基因玉米和非转基因玉米。那转基因玉米与普通玉米的区别在哪?一、转基因玉米与普通玉米的区别在哪?转基因玉米与普通玉米的主要区别在于基因组成和部分特性。以下是它们的一些主要区别:1、基因来源普通玉米:普通玉米是通过自然繁育而来,其基因组成是经过自然演化的结果。转基因玉米:转基因玉米经过基因工程技术的干预,人为地将外源基因导入到玉米的基因组中,以赋予它特定的性状。2、抗虫特性普通玉米:普通玉米通常没有特定的抗虫特性。转基因玉米:一些转基因玉米品种被设计为具有抗虫特性,可以产生特定的蛋白质,对某些害虫有毒性作用,例如Bt玉米。...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-11-16 09:37:47 文章热度:496
        “生鲜灯”常见于市场、超市、生鲜店,通过让灯光颜色或色温更偏向某种特定食材需要的颜色来吸引顾客,给食材做“美颜”。据了解,12月1日起禁止使用生鲜灯!生鲜灯为什么禁用?一、12月1日起禁止使用生鲜灯国家市场监管总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》)将于12月1日起施行,届时食用农产品市场将全面禁止使用“生鲜灯”。二、生鲜灯为什么禁用?生鲜灯通常是指在生鲜食品(如肉类、水果、海鲜等)陈列台或柜台上使用的照明设备,其设计初衷是为了突出商品的外观、颜色和光泽,使其看起来更加新鲜和吸引人。然而,一些法规和法律禁止或限制使用这样的灯光效果的原因主要有以下几点:1、消费...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-10-13 14:39:30 文章热度:92
        牛蛙是一种美味可口的水生食材,广受喜爱。然而,近年来有关牛蛙体内裂头蚴的报道引起了人们的担忧。裂头蚴是一种寄生虫,其存在可能对食用牛蛙构成健康风险。每只牛蛙体内都有裂头蚴吗?怎样放心的食用牛蛙?一、裂头蚴是什么?裂头蚴,是一种寄生虫的幼虫。它们经常寄生在淡水蟾蜍和青蛙类动物的体内,包括牛蛙。在其生命周期中,裂头蚴需要通过不同的宿主,包括鸟类和哺乳动物,以完成其生命周期。人类食用感染了裂头蚴的牛蛙可能会引发健康问题。二、牛蛙裂头蚴问题的来源裂头蚴问题通常与不恰当的养殖和食品处理方法有关。以下是可能导致牛蛙感染裂头蚴的原因:1.养殖环境:牛蛙养殖场的卫生条件和水质管理对于减少裂头蚴感染风险至关重要...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-10-07 14:35:48 文章热度:75
        马蹄荸荠,又称为马蹄、荸荠,是一种营养丰富、美味可口的根茎类食物。它常常被用于各种烹饪中,但很多人对于生吃马蹄荸荠的安全性以及煮熟后是否还存在寄生虫问题存在疑虑。马蹄荸荠可以生吃吗?煮熟的马蹄荸荠还有寄生虫吗?一、马蹄荸荠的营养价值首先,让我们了解一下马蹄荸荠的营养价值。马蹄荸荠富含多种重要的营养成分,包括膳食纤维、维生素(如维生素C和维生素B6)、矿物质(如钾、镁和铁)、抗氧化物质和低脂肪含量。它们被认为有助于改善消化、维持心血管健康、增强免疫系统等。因此,马蹄荸荠在食品中具有重要的地位。二、马蹄荸荠可以生吃吗?马蹄荸荠可以生吃,但需要采取一些注意事项,以确保安全:1、彻底清洗:在生吃之前,...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-09-26 09:22:04 文章热度:112
        近期,一些地方“预制菜进校园”话题受到社会广泛关注。对此,有媒体采访了教育部有关司局负责人。那预制菜还会进入校园吗?教育部明确预制菜进校园?一、预制菜还会进入校园吗?预制菜还不宜推广进校园。然而,通常情况下,一些因素需要被考虑:1、营养价值学校餐饮通常需要提供营养丰富的食物,以满足学生的生长和发育需求。预制菜的营养价值可能相对较低,因此在校园中推广时,需要确保学生能够获得均衡的饮食。2、食材质量预制菜的食材和成分可能不如新鲜的食材。校园餐饮通常应注重食材的质量和新鲜度。因此,在决定是否在校园中推广预制菜时,学校和相关方应综合考虑上述因素,并确保提供学生均衡、营养丰富、口味好的食物选项。此外,透...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-09-25 17:26:02 文章热度:39
        蝗虫,作为一种常见的昆虫,一直以来都被视为农田和农作物的害虫。然而,随着时间的推移,人们对蝗虫进行了深入的研究,发现了它们作为食品和养殖的潜力。蝗虫如何养殖?2023养殖蝗虫前景怎么样?有哪些销路?一、蝗虫如何养殖?1、选择适当的蝗虫品种:在蝗虫养殖中,选择适合您需求的蝗虫品种至关重要。一些常见的蝗虫品种包括云南蝗、草原蝗和红脚蝗。每种品种都有其自身的特点,包括体型、生长速度和适应环境等。2、提供适宜的饲养环境:蝗虫需要适宜的饲养环境来生长和繁殖。这包括控制温度、湿度和光照等因素。通常,蝗虫饲养箱或容器应提供足够的通风和温度控制。3、提供合适的饲料:蝗虫是植食性昆虫,通常以各种植物为食。在蝗虫...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-08-22 09:42:08 文章热度:98
        猪身上的某些部位,在食用时需要格外谨慎,因为它们可能带有潜在的食品安全和健康风险,其中,猪身上这3个部位尽量少吃!具体是哪三个部位?为什么?一、猪身上这3个部位尽量少吃!具体是哪三个部位?猪身上这3个部位尽量少吃具体是槽头肉、猪腰子、猪肝,具体介绍如下:1、槽头肉(猪脖子):槽头肉位于猪的脖子部位,虽然它在美食文化中常常受到欢迎,但其中分布着一些重要的淋巴结。正常的淋巴结通常呈黄白色或黄褐色,可以安全食用。然而,需要格外小心的是,如果淋巴结出现异常,如充血、出血、水肿、化脓或坏死,那么其中可能含有大量的病菌和毒素。食用这些异常的淋巴结可能对健康造成重大危害,导致食物中毒或感染性疾病。2、猪腰子...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-06-12 09:56:37 文章热度:294
        割香螺又名织纹螺、海丝螺或白螺,是一种常见的螺类食材,因价格低廉且味道鲜美而受到一些人的喜爱,但由于生长环境的影响,导致吃了中毒,那割香螺国家禁止食用吗?为什么有毒?一、割香螺国家禁止食用吗?是的,因为割香螺生长的环境中存在麻痹性贝类毒素,因此我国明令禁止食用割香螺。这种毒素类似于河豚鱼毒素,经过烹饪和加工等方式无法破坏,食用割香螺可能导致严重的食物中毒,甚至危及生命。1、割香螺的危害和禁食政策割香螺自身并没有毒性,然而,其生长环境中存在麻痹性贝类毒素,这是一种强烈的神经毒素。这种毒素类似于河豚鱼毒素,具有极高的毒性。无论是烹饪、加热、盐腌还是暴晒,都无法将毒性破坏分解。为了确保公众的食品安全...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-04-11 15:26:20 文章热度:351
        烧烤是一种深受广大消费者欢迎的美食,经营烧烤店可以获得可观的利润,尤其是到了夏季,烧烤颇受欢迎,比如在近日,淄博烧烤店主劝退排队顾客,那烧烤店怎么经营生意才能火?2023年投资需要多少钱?一、烧烤店怎么经营生意才能火?1、服务质量(1)培训员工:员工是烧烤店服务质量的关键,要保证员工素质、技能和服务态度。定期组织员工培训,提高服务意识和专业技能,提高服务质量。(2)优化服务流程:优化服务流程,让顾客用餐更加顺畅,如设置快速点餐系统、推出外卖服务等。(3)关注顾客需求:关注顾客需求,提供个性化的服务,如根据顾客口味提供定制化的调味品,提供手套、围裙等贴心的服务。2、口味创新(1)推出新品:定期推...[ 查看全文 ]